Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony i niezawodny przepis na kiszone ogórki
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ogórki dokładnie myjemy.
Do umytych słoików ( o pojemności 1 litra ) wkładamy 2 średnie ząbki czosnku, kawałek chrzanu ( może być w dwóch częściach ) oraz jedną łodygę koperku z baldachem ( gdy baldaszek jest mały wkładamy dwa)
W garnku przygotowujemy zalewę do zalania słoików z ogórkami - na litr wody dajemy dwie łyżki soli do przetworów. Trudno dokładnie powiedzieć, jaka ilość zalewy, na jaką ilość ogórków, bo wszystko zależy od tego jak ściśle ułożone są ogórki, ile wolnego miejsca zostaje do górnej części słoika, ale można przyjąć, że na kilo ogórków potrzeba będzie litr wody. Wodę z solą należy zagotować
Umyte ogórki bardzo ściśle ułożyć w słoikach, tak aby po wlaniu wody nie zaczęły pływać i wystawać ponad zalewę. Oczywiście ogórki układamy w pozycji pionowej i zalewamy gorącą zalewą, tak aby woda przykryła całkowicie ogórki. Wkrapiamy 2 - 3 krople oliwy. Wycieramy dokładnie ( najlepiej jednorazowym ręcznikiem papierowym ) zakrętkę i brzegi słoika i zakręcamy. Odstawiamy i po kilku dniach można wynieść słoiki do spiżarni lub piwnicy
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przetwory
Ogórki w pomidorach, sałatka na zimę do słoików.
Pyszna sałatka z ogórków na zimę do słoika. Ten przepis to jeden z moich ulub...
Odsłon: 10164
34
11
6
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Tradycyjny polski sos do ryby
Tradycyjny staropolski sos, często zwany szarym, do ryb. Długo się obawiałam...
Odsłon: 122
3
Zupy
Zupa z ryżem
Delikatna i smaczna zupa z ryżem nazywana przez domowników ryżajką, gotowana...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 693
10
Desery
Piernik na kefirze
W te święta zaskocz swoich bliskich niebanalną wersją piernika! Ciasto to będ...
Odsłon: 18088
28
Desery
Ciasto Śnieżynka
Ciasto śnieżynka, jest inspirowane popularnym, włoskim deserem świątecznym o...
Odsłon: 5921
13
7
Inne przepisy autora
Dania główne
Schab pieczony faszerowany suszonymi owocami
Pieczony schab, faszerowany czy też nie, to bardzo smaczne mięso, które można...
Odsłon: 341
4
Dania główne
Pieczony udziec z indyka z sosem pieczeniowym
Dziś przedstawiam Wam przepis na przyrządzenie udźca z indyka. Udziec indyczy...
Odsłon: 792
4
Desery
Piernik dojrzewający staropolski
Staropolski piernik dojrzewający to piernik, którego ciasto "dojrzewa" w lodó...
Odsłon: 1052
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Tradycyjny polski sos do ryby
Tradycyjny staropolski sos, często zwany szarym, do ryb. Długo się obawiałam...
Odsłon: 122
3
Zupy
Zupa z ryżem
Delikatna i smaczna zupa z ryżem nazywana przez domowników ryżajką, gotowana...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 693
10
Desery
Piernik na kefirze
W te święta zaskocz swoich bliskich niebanalną wersją piernika! Ciasto to będ...
Odsłon: 18088
28
Desery
Ciasto Śnieżynka
Ciasto śnieżynka, jest inspirowane popularnym, włoskim deserem świątecznym o...
Odsłon: 5921
13
7
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kiszone na zimę
Anika1
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ogórki (dowolna ilość)
- czosnek
- chrzan(korzeń)
- sól do przetworów
- oliwa
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dokładnie myjemy. Do umytych słoików ( o pojemności 1 litra ) wkładamy 2 średnie ząbki czosnku, kawałek chrzanu ( może być w dwóch częściach ) oraz jedną łodygę koperku z baldachem ( gdy baldaszek jest mały wkładamy dwa) W garnku przygotowujemy zalewę do zalania słoików z ogórkami - na litr wody dajemy dwie łyżki soli do przetworów. Trudno dokładnie powiedzieć, jaka ilość zalewy, na jaką ilość ogórków, bo wszystko zależy od tego jak ściśle ułożone są ogórki, ile wolnego miejsca zostaje do górnej części słoika, ale można przyjąć, że na kilo ogórków potrzeba będzie litr wody. Wodę z solą należy zagotować Umyte ogórki bardzo ściśle ułożyć w słoikach, tak aby po wlaniu wody nie zaczęły pływać i wystawać ponad zalewę. Oczywiście ogórki układamy w pozycji pionowej i zalewamy gorącą zalewą, tak aby woda przykryła całkowicie ogórki. Wkrapiamy 2 - 3 krople oliwy. Wycieramy dokładnie ( najlepiej jednorazowym ręcznikiem papierowym ) zakrętkę i brzegi słoika i zakręcamy. Odstawiamy i po kilku dniach można wynieść słoiki do spiżarni lub piwnicy
Przepisy Przetwory
Przetwory
Konfitura z jarzębiny i jabłek
Przetwory
Śledzie po szwedzku
Przetwory
Keczup z cukinii
Przetwory
Sałatka z buraków na zimę
Konfitura z jarzębiny i jabłek
Na początku listopada wybraliśmy się do lasu po dzikie owoce, w wyniku czego...
Odsłon: 60
Śledzie po szwedzku
Jeśli jeszcze nie próbowaliście marynowanych śledzi, najwyższy czas nadrobić...
Odsłon: 3244