Ogórki dokładnie myjemy. Do umytych słoików ( o pojemności 1 litra ) wkładamy 2 średnie ząbki czosnku, kawałek chrzanu ( może być w dwóch częściach ) oraz jedną łodygę koperku z baldachem ( gdy baldaszek jest mały wkładamy dwa) W garnku przygotowujemy zalewę do zalania słoików z ogórkami - na litr wody dajemy dwie łyżki soli do przetworów. Trudno dokładnie powiedzieć, jaka ilość zalewy, na jaką ilość ogórków, bo wszystko zależy od tego jak ściśle ułożone są ogórki, ile wolnego miejsca zostaje do górnej części słoika, ale można przyjąć, że na kilo ogórków potrzeba będzie litr wody. Wodę z solą należy zagotować Umyte ogórki bardzo ściśle ułożyć w słoikach, tak aby po wlaniu wody nie zaczęły pływać i wystawać ponad zalewę. Oczywiście ogórki układamy w pozycji pionowej i zalewamy gorącą zalewą, tak aby woda przykryła całkowicie ogórki. Wkrapiamy 2 - 3 krople oliwy. Wycieramy dokładnie ( najlepiej jednorazowym ręcznikiem papierowym ) zakrętkę i brzegi słoika i zakręcamy. Odstawiamy i po kilku dniach można wynieść słoiki do spiżarni lub piwnicy

Ogórki kiszone na zimę

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa krem z cukinii z ziemniakami

Ciasto jabłecznik na kruchym cieście

Czebureki domowe

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z czarną porzeczką i nutellą

Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Mini tarty z dżemem i śliwkami

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa krem z cukinii z ziemniakami

Ciasto jabłecznik na kruchym cieście

Czebureki domowe

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z czarną porzeczką i nutellą

Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Mini tarty z dżemem i śliwkami

Ogórki kiszone na zimę

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy