Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naturalne kiszonki są bardzo zdrowe i do tego smaczne, dlatego też robię większy zapas na zimę. Podam Wam przepis mojej mamy, ja wykorzystuję go z powodzeniem od wielu lat i jestem z niego bardzo zadowolona :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Prażucha
Prażucha to jedno z tych staropolskich dań, które pachną piecami kaflowymi i...
Odsłon: 34
0
Dania główne
Kotlet po parysku
Kotlet po parysku to prawdziwa uczta dla miłośników soczystego mięsa w lekkie...
Odsłon: 31
0
Dania główne
Zapiekanka z mięsa mielonego pod pieczarkowo-serową pierzynką
Dla tych,którzy lubią połączenie mięsa z pieczarkami i serkiem:)
- Wielkanoc
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 24347
43
Ciasta
Babeczki czekoladowe z kawałkami czekolady i chrupiącymi muszelkami zbożowymi
Jeśli szukasz prostego przepisu na mięciutkie, wilgotne babeczki, ten przepis...
Odsłon: 25
0
2
Napoje
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...
Odsłon: 167
21
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Prażucha
Prażucha to jedno z tych staropolskich dań, które pachną piecami kaflowymi i...
Odsłon: 34
0
Dania główne
Kotlet po parysku
Kotlet po parysku to prawdziwa uczta dla miłośników soczystego mięsa w lekkie...
Odsłon: 31
0
Dania główne
Zapiekanka z mięsa mielonego pod pieczarkowo-serową pierzynką
Dla tych,którzy lubią połączenie mięsa z pieczarkami i serkiem:)
- Wielkanoc
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 24347
43
Ciasta
Babeczki czekoladowe z kawałkami czekolady i chrupiącymi muszelkami zbożowymi
Jeśli szukasz prostego przepisu na mięciutkie, wilgotne babeczki, ten przepis...
Odsłon: 25
0
2
Napoje
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...
Odsłon: 167
21
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kiszone - pasteryzowane
GojaSM
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1/2 kg ogórków
- 1 - 2 baldachy kopru
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 1 liść dębu
- 1/2 łyżeczki gorczycy białej (ziarna)
- 2 cm kawałek chrzanu
- papryczka chili (opcjonalnie - u mnie 2,5 cm)
- na 1 l przegotowanej (ciepłej) wody 2 łyżki stołowe soli (najlepiej kamiennej).
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dokładnie wypłukać, odsączyć. Na dno słoika włożyć wszystkie składniki, układać ogórki jeden obok drugiego, jasną częścią do góry. Zalać słoną wodą , zakręcić i odstawić na 4 - 6 dni do ukiszenia. Po tym czasie słoiki pasteryzować 5 minut od zagotowania. Wyciągnąć z wody, przestudzić i odłożyć na zimowe wieczory.
2
Papryczka chili jest tylko dodatkiem, który można pominąć. Robię zazwyczaj kilka słoików na "imprezki". Ogórki są wtedy ostre i kwaśne. Oczywiście ostrość ogórków zależy od ilości papryki. Zalecam umiar :) Smacznego :) Ilość składników podana na 1 l słoik.