Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki kiszone z Hajnówki to podlaska wersja przetworów, do których użyjesz klasycznej solanki, kopru, ziela angielskiego, liści laurowych oraz ząbków czosnku. Przepis wyróżnia się delikatnym dodatkiem cukru.
Przepis dnia
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68698
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 2091
Przepis dnia
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68698
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 2091
Składniki
Ogórki umyj, oczyść i przełóż do słoików. Szkło powinno być czyste oraz suche. Ogórki powinny być ułożone ciasno, blisko siebie. Do każdego słoika włóż koper i ząbki czosnku. Wrzuć ziele angielskie i liście laurowe.
Wodę podgrzej, aby była ciepła, nie musi być gorąca. Wsyp 1 łyżkę soli i pół łyżeczki cukru na każdy litr. Pilnuj, aby każdy ogórek był zanurzony w zalewie. Wlewaj wodę do słoików i natychmiast zakręcaj każdy z nich. Przykryj ściereczką i odstaw do wystygnięcia.
Ogórki kiszone z Hajnówki przełóż do chłodnego, ciemnego i suchego miejsca. Będą gotowe po około dwóch tygodniach.