Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki kiszone z Hajnówki to podlaska wersja przetworów, do których użyjesz klasycznej solanki, kopru, ziela angielskiego, liści laurowych oraz ząbków czosnku. Przepis wyróżnia się delikatnym dodatkiem cukru.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10637
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4786
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 878
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9058
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1337
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10637
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4786
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 878
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9058
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1337
15
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kiszone z Hajnówki
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych (najlepiej małych)
- 1 łyżka soli na 1 litr wody
- pół łyżeczki cukru na 1 litr wody
- Do każdego słoika wielkości 900 ml:
- 3 gałązki kopru
- 2 ziela angielskie
- 2 liście laurowe
- 3 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
Ogórki umyj, oczyść i przełóż do słoików. Szkło powinno być czyste oraz suche. Ogórki powinny być ułożone ciasno, blisko siebie. Do każdego słoika włóż koper i ząbki czosnku. Wrzuć ziele angielskie i liście laurowe.
2
Wodę podgrzej, aby była ciepła, nie musi być gorąca. Wsyp 1 łyżkę soli i pół łyżeczki cukru na każdy litr. Pilnuj, aby każdy ogórek był zanurzony w zalewie. Wlewaj wodę do słoików i natychmiast zakręcaj każdy z nich. Przykryj ściereczką i odstaw do wystygnięcia.
3
Ogórki kiszone z Hajnówki przełóż do chłodnego, ciemnego i suchego miejsca. Będą gotowe po około dwóch tygodniach.