Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pośród moich zapasów na zimę nie może zabraknąć ogórków konserwowych, które moja rodzinka uwielbia. Dla nich to właśnie staram się aby w mojej spiżarni było to co lubią między innymi te oto ogórki konserwowe pyszne i kruche.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
słoiki, garnek, ścierka, nóż,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 843
8
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1193
34
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1203
3
Napoje
Koktajl tropikalny
Tak niewiele wysiłku potrzeba by przygotować zdrowy i smaczny deser czy podwi...
Odsłon: 85
5
Ciasta
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 390
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 843
8
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1193
34
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1203
3
Napoje
Koktajl tropikalny
Tak niewiele wysiłku potrzeba by przygotować zdrowy i smaczny deser czy podwi...
Odsłon: 85
5
Ciasta
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 390
1
REKLAMA
Przetwory
Ogórki konserwowe
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ogórki gruntowe 4 kg,
- koper 2 - 3 gałązki z baldachami na słoik litrowy,
- czosnek 3 ząbki na słoik litrowy,
- korzeń chrzanu kawałek 2 cm na 1 słoik litrowy,
- gorczyca 1 łyżeczka na słoik na słoik litrowy,
- marchewki 3 obrane i pokrojone w plasterki,
- Zalewa ;
- woda 4 litry,
- liście laurowe 6,
- ziarenka ziela angielskiego 10,
- pieprz czarny w ziarenkach około 1 łyżeczki,
- sól kamienna 4 łyżki,
- cukier około 1,5 szklanki, ( najlepiej według uznania),
- ocet 10 % 3,5 - 4 szklanek ( najlepiej według uznania),
Sposób przygotowania:
1
szklanka u mnie o poj. 250 ml, słoiki litrowe, Składniki zalewy oprócz octu zagotować, gotować około 10 minut , po zagotowaniu wystudzić. Do wystudzonej zalewy wlać ocet i wymieszać. Do wyparzonych czystych słoików wkładać po kawałku chrzanu, obrane przekrojone na połówki ząbki czosnku, parę plasterków marchewki , gorczycę oraz koper. Następnie wkładać umyte ogórki , układać ciasno jeden obok drugiego. Słoiki z ogórkami zalać wystudzoną zalewą tak by ogórki były zakryte. Słoiki dobrze zakręcić i pasteryzować. Pasteryzować około 8 - 10 minut . od momentu zagotowania. Po wyjęciu słoiki obrócić do góry dnem. Smacznego.
2
Ogórki gotowe.