Smaker
Dania jednogarnkowe

Ogórki konserwowe

30.07.2023 Odsłon: 13786
5.0 (196 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Pośród moich zapasów na zimę nie może zabraknąć ogórków konserwowych, które moja rodzinka uwielbia. Dla nich to właśnie staram się aby w mojej spiżarni było to co lubią między innymi te oto ogórki konserwowe pyszne i kruche.

Potrzebne przybory kuchenne

słoiki, garnek, ścierka, nóż,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 6992

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 139

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5329

30 min
15
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 74

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2510

30 min
11
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 1633

60 min
4
Przetwory
Ogórki konserwowe
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki gruntowe 4 kg,
  • koper 2 - 3 gałązki z baldachami na słoik litrowy,
  • czosnek 3 ząbki na słoik litrowy,
  • korzeń chrzanu kawałek 2 cm na 1 słoik litrowy,
  • gorczyca 1 łyżeczka na słoik na słoik litrowy,
  • marchewki 3 obrane i pokrojone w plasterki,
  • Zalewa ;
  • woda 4 litry,
  • liście laurowe 6,
  • ziarenka ziela angielskiego 10,
  • pieprz czarny w ziarenkach około 1 łyżeczki,
  • sól kamienna 4 łyżki,
  • cukier około 1,5 szklanki, ( najlepiej według uznania),
  • ocet 10 % 3,5 - 4 szklanek ( najlepiej według uznania),
Sposób przygotowania:
1

szklanka u mnie o poj. 250 ml, słoiki litrowe, Składniki zalewy oprócz octu zagotować, gotować około 10 minut , po zagotowaniu wystudzić. Do wystudzonej zalewy wlać ocet i wymieszać. Do wyparzonych czystych słoików wkładać po kawałku chrzanu, obrane przekrojone na połówki ząbki czosnku, parę plasterków marchewki , gorczycę oraz koper. Następnie wkładać umyte ogórki , układać ciasno jeden obok drugiego. Słoiki z ogórkami zalać wystudzoną zalewą tak by ogórki były zakryte. Słoiki dobrze zakręcić i pasteryzować. Pasteryzować około 8 - 10 minut . od momentu zagotowania. Po wyjęciu słoiki obrócić do góry dnem. Smacznego.

2

Ogórki gotowe.