Smaker
Sezon na cukinię

Ogórki konserwowe

30.07.2023 Odsłon: 13974
5.0 (196 oceny)
Ogórki konserwowe
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Pośród moich zapasów na zimę nie może zabraknąć ogórków konserwowych, które moja rodzinka uwielbia. Dla nich to właśnie staram się aby w mojej spiżarni było to co lubią między innymi te oto ogórki konserwowe pyszne i kruche.

Potrzebne przybory kuchenne

słoiki, garnek, ścierka, nóż,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 127

15 min
1
Kotlety mielone z niespodzianką
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotlety mielone z niespodzianką

Dania główne Kotlety mielone z niespodzianką

Delikatne kotlety z nadzieniem , wprost pyszne na obiad.

Odsłon: 127

30 min
1
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 126

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 210

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1901

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 2752

15 min
2
Przetwory
Ogórki konserwowe
Ogórki konserwowe
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki gruntowe 4 kg,
  • koper 2 - 3 gałązki z baldachami na słoik litrowy,
  • czosnek 3 ząbki na słoik litrowy,
  • korzeń chrzanu kawałek 2 cm na 1 słoik litrowy,
  • gorczyca 1 łyżeczka na słoik na słoik litrowy,
  • marchewki 3 obrane i pokrojone w plasterki,
  • Zalewa ;
  • woda 4 litry,
  • liście laurowe 6,
  • ziarenka ziela angielskiego 10,
  • pieprz czarny w ziarenkach około 1 łyżeczki,
  • sól kamienna 4 łyżki,
  • cukier około 1,5 szklanki, ( najlepiej według uznania),
  • ocet 10 % 3,5 - 4 szklanek ( najlepiej według uznania),
Sposób przygotowania:
1

szklanka u mnie o poj. 250 ml, słoiki litrowe, Składniki zalewy oprócz octu zagotować, gotować około 10 minut , po zagotowaniu wystudzić. Do wystudzonej zalewy wlać ocet i wymieszać. Do wyparzonych czystych słoików wkładać po kawałku chrzanu, obrane przekrojone na połówki ząbki czosnku, parę plasterków marchewki , gorczycę oraz koper. Następnie wkładać umyte ogórki , układać ciasno jeden obok drugiego. Słoiki z ogórkami zalać wystudzoną zalewą tak by ogórki były zakryte. Słoiki dobrze zakręcić i pasteryzować. Pasteryzować około 8 - 10 minut . od momentu zagotowania. Po wyjęciu słoiki obrócić do góry dnem. Smacznego.

2

Ogórki gotowe.