Smaker
Karnawał

Ogórki konserwowe (ogórki w occie)

17.08.2022 Odsłon: 1370
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
wini77
wini77

Znany, popularny dodatek do obiadów, kanapek, fast foodów itd. Najprostszy z najprostszych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 9613

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Racuchy z żółtym serem

Śniadania Racuchy z żółtym serem

Polecam.

Odsłon: 1075

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 5471

30 min
15
smaker
smaker
Desery

Pączki rzucane

Desery Pączki rzucane

Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...

Odsłon: 3198

30 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 27044

30 min
25
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12924

>60 min
22
Przetwory
Ogórki konserwowe (ogórki w occie)
Autor:
wini77
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ogórki
  • 4 szklanki wody
  • 1 szklanka octu
  • ziele angielskie, gorczyca
  • 1 łyżka soli
  • 6 łyżek cukru
  • kwiat kopru, liść laurowy
  • liść czarnej porzeczki (lub wiśni, dębu, winorośli)
  • korzeń (lub liść) chrzanu
  • czosnek
Sposób przygotowania:
1

Ogórki myję i zostawiam na 1-2 godziny w wodzie (nie są wtedy puste w środku). Do słoika wrzucam kilka ziaren ziela angielskiego, ząbek czosnku, liść laurowy, koper, liść czarnej porzeczki i trochę gorczycy. Jeśli mam to dodaję kawałek marchewki lub krążek cebuli.

2

Słoiki są wyparzone lub prosto ze zmywarki, ogórki układam ciasno i zalewam ugotowaną zalewą. Pasteryzuję do 10 minut. Studzę do góry dnem.