Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Hitem w śród ogórków małosolnych są ostatnio u nas ogórki małosolne po rosyjsku czyli na sucho. Ogórki te zamyka się szczelnie z przyprawami bez grama wody w grubym foliowym worku i zostawia się je na 24 godzin. Po tym czasie możemy się delektować pysznymi chrupiącymi ogóreczkami małosolnymi, a najfajniejsze w nich jest to że zachowują swój zielony kolor.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (28)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (28)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4101
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 170
2
18
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4101
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 170
2
18
REKLAMA
Przetwory
Ogórki małosolne po rosyjsku czyli na sucho
bryssska
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- około 1 kg ogórków gruntowych
- kawałek chrzanu
- 3 ząbki czosnku
- kilka gałązek kopru włoskiego
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 1 łyżeczka gorczycy
- worek foliowy na mrożonki o pojemności 3 l z klipsami
Sposób przygotowania:
1
Ogórki płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy i odcinamy końce z dwóch stron.
2
Chrzan obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Czosnek obieramy i kroimy w plastry. Koper siekamy na mniejsze kawałki.
3
Ogórki wkładamy do worka, dodajemy do nich koper, chrzan, czosnek, gorczycę oraz sól.
4
Delikatnie potrząsamy workiem tak aby przyprawy i sól dotarły do wszystkich ogórków z każdej strony.
5
Tak przygotowane ogórki szczelnie zamykamy (ja zakręciłam worek i spięłam go klipsami) i wkładamy na 4 godziny do lodówki. Po 4 godzinach wyjmujemy ogórki z lodówki i trzymamy je w dalszym ciągu szczelnie zamknięte jeszcze około 20 godzin.
6
Po tym czasie ogórki są gotowe do spożycia, wystarczy jedynie je przepłukać pod wodą i już się nimi możemy zajadać.
7
Smacznego !!!
8
;-D