Przetwory Przepis na:
Ogórki po koreańsku - sałatka obiadowa na zimę
Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 3347
Dodano: 09.08.2017
Odsłon: 30301
Pyszna sałatka do obiadu, prosta do zrobienia. Przyprawę koreańską można zastąpić inną przyprawą do kuchni chińskiej, azjatyckiej itp. Polecam przepis, korzystajcie z niego i oczywiście ulepszajcie go, dodajcie swoje ulubione przyprawy! Pięknie pozdrawiam :)
Składniki
- 3 kg ogórków gruntowych sałatkowych
- 0,5 kg marchwi
- 1 glówka czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 250ml octu 10%
- 250ml oleju
- 1/2 szklanki cukru
- kilka szczypt chili
- 30g przyprawy koreańskiej
- sól do smaku
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Umyte ogórki (ze skórką ), paprykę oraz marchew kroimy w zapałkę, czosnek ścieramy na drobnej tarce.
-
W dużej misce łączymy ze sobą warzywa i przyprawy, dolewamy ocet i olej, wsypujemy cukier - wszystko dokładnie mieszamy, odstawiamy na minimum 2 godziny (w tym czasie kilkakrotnie mieszamy warzywa).
Moi drodzy, jeżeli uznacie, że sałatka jest mało słona, doprawcie ją wg. własnego smaku. -
Zamarynowane warzywa ciasno układamy w słoikach, w razie potrzeby dolewamy roztworu z macerowania, słoiki szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy.
W chłodnym i ciemnym miejscu sałatka przechowa się bez problemu.
Smacznego :)
29927 odsłon
44
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Adelkadd 12 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
ja dodałam przyprawę 5 smaków , tylko zastanawia mnie co innego. W tych ogórkach nie ma soli? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
kasia1978 09 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
Tylko skąd wziąć przyprawę koreańską Odpowiedzi: 1 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz