Smaker
Sylwester

Ogórki w keczupie

17.07.2023 Odsłon: 7308
5.0 (6 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli szukasz ciekawego połączenia ogórków i keczupu, aby zachować ten smak na zimę, polecamy ci te marynowane ogórki w keczupie. Pamiętaj, aby wybrać warzywa dobrej jakości i średniej wielkości. Dzięki temu przekąska będzie chrupka i smaczna. Z podanego przepisu uzyskasz około 4 półlitrowe słoiki ogórków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2627

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 614

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1288

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458011

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1546

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2318

30 min
6
Przetwory
Ogórki w keczupie
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 650 ml wody
  • 3 liście laurowe
  • 1,5 kg ogórków
  • ok 20 ziaren czarnego pieprzu
  • ½ łyżki cukru
  • 1 łyżka soli
  • 150 ml keczupu (łagodny lub pikantny)
  • ½ łyżki octu
  • 1 główka czosnku
Sposób przygotowania:
1

Pracę zacznij od dokładnego umycia ogórków. Następnie pokrój warzywa w plasterki. Pozostaw skórkę, a ogórki będą bardziej chrupiące. Aby wykonać marynatę umieść w garnku wodę, ocet, sól, cukier, ketchup, liście laurowe i ziarna pieprzu. Ustaw zalewę na ogniu i pozwól jej się zagotować.

2

Układaj ogórki do wyparzonych słoików, dodając 2-3 ząbki obranego czosnku. Następnie zalej marynatą słoiki, by zakryła ogórki. Zakręć mocno słoiki i ustaw je w garnku do pasteryzacji. Sterylizuj słoiki przez 3-5 minut, zaczynając od czasu wrzenia. Ostrożnie wyjmij słoiki z wody i odstaw do ostygnięcia do góry dnem. Gdy słoiki trochę przestygną, odwróć je do właściwej postaci. Słoiki powinny się zassać, usłyszysz charakterystyczny „klik” pokrywek. Przechowuj ogórki w spiżarce przez całą zimę, a po otwarciu trzymaj w lodówce.