Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Złocista jesień i zimowe wieczory to czas, kiedy z sentymentem wracamy do smaków lata. A co może lepiej przywołać wspomnienie słońca niż domowe przetwory? Ogórki w ketchupie to jeden z tych nietypowych, ale absolutnie przepysznych przepisów, który z pewnością zaskoczy twoich domowników i gości. Chrupiące plasterki ogórków zanurzone w słodko-kwaśnej, lekko pikantnej zalewie z nutą ketchupu, to idealny dodatek do obiadu, kanapek czy pieczonych mięs. Choć brzmi to zaskakująco, smak jest rewelacyjny i z pewnością zagości na stałe w twojej spiżarni.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
5 słoików po 600 ml
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
64
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 6967
51
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2916
7
Zupy
Zupa ogonowa z ziemniakami
Zupa bardzo sycąca, bardzo pożywna, bardzo smaczna. Wszystko co najlepsze.
Odsłon: 793
14
Przetwory
Syrop wiśniowy i wisienki do deserów
Koniecznie trzeba takie wisienki zrobić. Są pyszne i bardzo przydatne do dese...
Odsłon: 552
4
Ostatnio komentowane przepisy
64
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 6967
51
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2916
7
Zupy
Zupa ogonowa z ziemniakami
Zupa bardzo sycąca, bardzo pożywna, bardzo smaczna. Wszystko co najlepsze.
Odsłon: 793
14
Przetwory
Syrop wiśniowy i wisienki do deserów
Koniecznie trzeba takie wisienki zrobić. Są pyszne i bardzo przydatne do dese...
Odsłon: 552
4
REKLAMA
Przetwory
Ogórki w ketchupie
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych
Zalewa
- 600 g pikantnego ketchupu
- 250 ml wody
- 160 g cukru
- 125 ml octu
- 125 ml oleju
- 1,5 łyżki soli
Dodatkowo:
- 5 dużych ząbków czosnku
- 5 listków laurowych
- 5 łyżeczek gorczycy
- ok. 20 ziarenek ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1
Ogórki umyj, obierz ze skórki (opcjonalnie), a następnie pokrój je w cienkie plasterki i przełóż do garnka.
2
Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Dodaj go do ogórków i dokładnie wymieszaj.
3
Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania zalewy wymieszaj w dużym garnku. Dodaj do nich ogórki i dokładnie wymieszaj. Całość doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem przez około 10 minut.
4
Dokładnie wyparz 5 słoików o pojemności 600 ml. Do każdego z nich włóż po 4 ziarenka ziela angielskiego, listek laurowy oraz łyżeczkę gorczycy.
5
Gorące ogórki rozłóż do słoików, pozostawiając około 2 cm wolnego brzegu. Dokładnie zakręć wszystkie słoiki.
6
Ogórki w ketchupie odstaw na ręczniku do góry dnem. Odstaw do wystudzenia. Przechowuj w chłodnym i suchym miejscu. Nadają się do zjedzenia już po około 7 dniach, jednak wytrzymają w piwnicy nawet kilka miesięcy.