Name: Ogórki z kapustą
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: > 6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 kg ogórków, 660g papryki czerwonej, 660g marchwi, 330g cebuli, 660g kapusty; zalewa: 1/3 szkl. cukru, 1 i 1/3 łyżki soli, 0,7 łyżeczki mielonego pieprzu, 1/3 szkl. oleju, 1/3 szkl. octu.

Ogórki umyć i zetrzeć na cienkie plastry, cebulę obrać i pokroić w piórka, paprykę wydrążyć i pokroić w cienkie drobne paski, kapustę poszatkować. Obraną marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystko przełożyć do dużej miski i wymieszać. W osolonej miseczce zalewę - ocet, olej, cukier, sól i pieprz dobrze wymieszać i zalać sałatkę i jeszcze raz dobrze wymieszać. Odstawić na 4 godz. co jakiś czas mieszając. Nakładać ciasno do słoików przygniatając łyżką i na koniec zalać powstałym sokiem. Do dużego rondla na dno położyć ściereczkę i wlać zimną wodę i wstawić słoiki. Pasteryzować 15 min od zagotowania.

Ogórki z kapustą

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki po chłopsku

Marynowana papryka faszerowana kapustą

Ciasto kakaowo kawowe jako baza do tortów i ciast warstwowych.

zapiekanka ziemniaczano - grzybowa

ciasteczka serowe z borówkami

Ciasto z malinami

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki po chłopsku

Marynowana papryka faszerowana kapustą

Ciasto kakaowo kawowe jako baza do tortów i ciast warstwowych.

zapiekanka ziemniaczano - grzybowa

ciasteczka serowe z borówkami

Ciasto z malinami

Ogórki z kapustą

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy