Smaker
Dania jednogarnkowe

Opieńki marynowane z cebulka i marchewka do słoików

14.10.2022 Odsłon: 11330
5.0 (21 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Pyszne domowe marynowane opieńki na zimę zapraszam po przepis .

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Dania główne Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną drobiową konserwę w słoikach z ga...

Odsłon: 61

>60 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 62

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 167

30 min
2
Wiedzma326
Wiedzma326
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Na wywarze warzywnym zrobiłam o to to ….

Odsłon: 9

15 min
0

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik Paradiso

Ciasta Sernik Paradiso

Sernik Paradiso to prawdziwa egzotyczna rozkosz, która zachwyca fuzją kremowe...

Odsłon: 8959

60 min
21
kuchmariola63
kuchmariola63
Przekąski

Ryba w sosie pomidorowym.

Przekąski Ryba w sosie pomidorowym.

Usmażone kostki z miruny zrobione w sosie warzywnym z pomidorami.

Odsłon: 226

30 min
4
Przetwory
Opieńki marynowane z cebulka i marchewka do słoików
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Opieńki 3-4 kg
  • cebula2 średnie
  • marchew 1 duża
  • listki laurowe
  • pieprz kolorowy
  • gorczyca
  • woda 1 litr
  • ocet 10 % 1 szkl
  • cukier 2 łyżki
  • sól do gotowania grzybów łyżka
  • sól do przetworów do zalewy 0,5 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Opieńki należy oczyścić z zanieczyszczeń większe pokroić drobniej odkupić robaczywe zalać zimna wodą i umyć z piachu i zanieczyszczeń .Umyte grzyby wyjąc z wody dać do garnka wsypać łyżkę soli zalać czystą wodą i gotować 10 -15 minut w czasie gotowania zbieram szumy.

2

Grzyby po ugotowaniu wylewam na durszlak i przelewam zimna woda i zostawiam na durszlaku by woda ściekła .

3

Na dno każdego słoika daje listek laurowy plaster cebuli 2 plasterki marchewki szczyptę gorczycy kilka ziaren pieprzu i nakładam ugotowane opieńki więcej jak polowe słoika by było miejsce na zalewę i by grzyby w słoiku były w niej całkowicie zanurzone .

4

Zalewa ;wodę z octem ,sola i cukrem należy zagotować i gorącą zalewa zalewam słoiki tak by zalewa dobrze wynikła w głąb słoiczków gdy poziom zalewy opadnie dolewam do pełna zakręcam słoiki .Proporcie zalewy można zmniejszać lub zwiększać w zależności od ilości grzybów u mnie bardzo dużo grzybów to powiększyłam proporcie zalewy .

5

Słoiki będę pasteryzować 20 -30 minut od momentu zagotowania wody w garnku. Na dno garnka daje ścierkę by słoiki nie pękły ,słoiki musza być zanurzone w wodzie do polowy. Po pasteryzacji słoiki wyjmuje i odwracam do góry dnem i zostawiam do całkowitego ostudzenia i wynoszę do spiżarni .Po dokładne wykonanie zapraszam na film.