Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo ostry sos śliwkowo- paprykowy z dodatkiem papryczek chili. Pamiętajmy, żeby krojąc chili zawsze ubrać rękawiczki. Sosik jest przepyszny, bardzo wyraźny w smaku i pikantny. Z powodzeniem zastępuje gotowe, kupowane ketczupy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3575
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92382
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1140
14
13
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3575
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92382
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1140
14
13
REKLAMA
Przetwory
Ostry sos śliwkowo- paprykowy,, hot"
Dolcevita-in-my-kitchen
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 czerwone papryki
- 2 papryczki pepperoni
- 1200 g śliwek
- 3 cebule
- mały kawałek świeżego imbiru
- 1,5 łyżeczki soli
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki octu
- 0/ 5 łyżeczki gorczycy
- szczypta curry
- parę ziarenek ziela angielskiego
- szczypta czarnego pieprzu i cayenne
Sposób przygotowania:
1
Śliwki umyć, wydrylować i drobno posiekać. Paprykę i papryczki pepperoni umyć i usunąć nasionka. Pamiętajmy o rękawiczkach! Drobno posiekać. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Kawałek imbiru obrać i bardzo drobno posiekać. Wsypać wszystko do dużego garnka.
2
Dodać pozostałe składniki: sól, cukier, ocet, gorczycę, curry, ziele angielskie i pieprz. Zagotować i dusić na małym ogniu około 45 minut. Często mieszać i uważać, żeby nie przypalić. Lekko ostudzić i zblendować. Następnie podgrzać i wlewać gorący ketchup do przygotowanych, wyparzonych słoiczków. Najlepiej przez szeroki lejek, tak aby nie pobrudzić brzegów słoika. Natychmiast zakręcić i pasteryzować.