Przetwory Przepis na:
Papryka marynowana
Przepisów i artykułów: 177 Ocena: 20725
Dodano: 05.08.2014
Odsłon: 26018
Mój mąż, ze wszystkich marynat, najbardziej lubi paprykę. A papryka marynowana w zalewie miodowej jest po prostu przepyszna – nie za kwaśna i nie za słodka. Do tego lekko chrupiąca.
Składniki
- 3 kg papryki (czerwona, żółta, pomarańczowa)
- 3 litry wody
- 3 łyżki soli
- 3 szklanki cukru
- 3 łyżki miodu
- 3 szklanki octu
- Do słoiczków: 1 liść laurowy, 2 ziarenka ziela angielskiego, 3 ziarenka pieprzu, 1/2 łyżeczki gorczycy, 1 łyżeczka oliwy z oliwe
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie papryki dobrze myję i usuwam ze środka gniazda nasienne. Kroję albo w kostkę, albo w słupki takiej wysokości, aby pionowo pasowały do słoika.
-
Do wyparzonych słoików wkładam wszystkie składniki podane wyżej i następnie układam dosyć ciasno paprykę.
-
Składniki zalewy mieszam i zagotowuję w garnku. Zalewam paprykę w słoiczkach, dobrze zakręcam. Pasteryzuję około 10 minut. Odstawiam słoiki do góry nogami do wystygnięcia.
-
Teraz tylko poczekać minimum 2 tygodnie i będzie można jeść :)
Smacznego!!!
1966 odsłon
4
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ggosienka68 05 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Właśnie szukałam takiego przepisu :)))do szybkiej realizacji :)) Rozumiem,że z tej porcji wyszło tyle słoików co na zdjęciu ? Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz