Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Próbowałem wekować każdy kolor papryki. Zielona, żółta, biała… Jednak najlepiej sprawdza się czerwona. Nie jest tak twarda jak np. zielona i ma delikatniejszą skórkę niż biała.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 713
5
Dania główne
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 12502
9
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 713
5
Dania główne
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 12502
9
REKLAMA
Przetwory
Papryka marynowana na zimę
Tramwajarz
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg papryki
- cebula
- marchew
- liść laurowy, czosnek
- pieprz, ziele angielskie
- gorczyca
- ZALEWA:
- 0,5 szkl octu
- 1 łyżka soli
- 3 szklanki wody
- 4 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Składniki zalewy zagotowuję.
2
Na dno słoika wrzucam kilka ziaren gorczycy, liść laurowy, ziele angielskie. Paprykę kroję w długie pasy i pionowo układam w słoiku.
3
Pomiędzy pasy papryki wkładam krążek cebuli (łanie wygląda czerwona), ząbek czosnku i kilka ziaren pieprzu (dobrze wygląda kolorowy). Kolorytu dodaje również marchew (pokrojona w słupki).
4
Jeżeli papryka jest pokrzywiona, pogięta itp wyrównuję ją obcinając wszystkie nierówności i robię osobny słoik z małych kawałków.
5
Do gotowych słojów wlewam gorącą zalewę i pasteryzuję 10 minut. Studzę do góry dnem.
6
Dobra rada: Jeżeli chcemy by do słoika zmieściło się więcej papryki lub była ona bardziej miękka należy ją chwilę obgotować. Po wyczyszczeniu i pokrojeniu wrzucić do gotującej wody i zostawić na około 5 minut.