Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś coś z przetworów, a jest to pasta paprykowa. Historia przepisu jest długa niczym łańcuszek. Dostałam go od koleżanki, ona dostała go od swojej koleżanki, a mojej znajomej. Znajoma dostała go od kuzynki i to na razie tyle, ale pewnie przekazywanie przepisu sięga dalej. Faktem jest, że pasta jest mega smaczna i możecie ją wykorzystać do wielu potraw, a nawet po prostu posmarować nią pieczywo lub wędlinę czy ser na kanapkach.
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 82
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
Odsłon: 63
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 82
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
Odsłon: 63
Składniki
Oczyszczone papryki mielimy na najgrubszych oczkach razem z czosnkiem prosto do dużego garnka. Następnie dodajemy sól, olej i cukier i gotujemy, aż nadmiar soku odparuje. Potem dodajemy przyprawy i koncentrat i gotujemy pastę jeszcze 10 minut od czasu do czasu mieszając. Na koniec dolewamy ocet, gotujemy jeszcze 5 minut. Gotową pastę (im dłużej gotujemy, tym będzie gęściejsza) przekładamy do słoiczków, zakręcamy i pasteryzujemy od zagotowania wody 10 minut. Wyjmujemy słoiki, studzimy i wynosimy w chłodne i suche miejsce.