Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy jest najlepszy do kanapek.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
REKLAMA
Przetwory
Pasztet bez pieczenia
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Filet z kurczaka podwójny 1 szt.
- Wątróbka drobiowa 35 dag
- Śliwki suszone 1/3 szklanki
- Czosnek 4 ząbki
- Pieczarki świeże 20 dag
- Marchewka 1 szt.
- Pietruszka 1 szt.
- Seler 1/3 szt.
- Listek laurowy
- Ziele angielskie
- Ziele angielskie
- Sól i pieprz do smaku
- Majeranek suszony 1 łyżeczka
- Masło 5 łyżek
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Warzywa oczyścić, włożyć do rondla i gotować razem z mięsem z dodatkiem listka i ziela angielskiego i odrobiny soli, po czym ostudzić. Śliwki pokroić, dodać posiekany czosnek i podsmażyć na maśle. Wątróbkę, pieczarki oczyścić, wrzucić na patelnię z dodatkiem masła i dusić pod przykryciem do miękkości. Wszystkie przygotowane składniki na pasztet zmielić razem, dodać przysmażone śliwki, przyprawić do smaku i bardzo dokładnie wyrobić masę. Gotową masę wyłożyć na folię spożywczą, zwinąć w wałek, dokładnie uformować i wstawić do lodówki na noc.