Smaker
Sezon na szparagi

Pikle z cukinii na zimę

10.07.2023 Odsłon: 6240
5.0 (12 oceny)
Pikle z cukinii na zimę
30 min
3-4 os.
wałek
wałek

Cukinia zrobiona jak pikle jest wyborna! Po zamarynowaniu pozostaje chrupiąca i słodko-kwaśna. To doskonała, gotowa sałatka ze spiżarni do zimowego obiadu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.

Dania główne Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.

Danie podane na talerzu, proste, szybkie i smaczne. Połączenie ugotowanego ma...

Odsłon: 247

30 min
3
Budyń z owocami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Budyń z owocami.

Desery Budyń z owocami.

Budyń z owocami, to budyń przygotowany sposobem domowym. Jest prosty i łatwy...

Odsłon: 154

15 min
3
Krupnik
bozena1960
bozena1960
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Krupnik to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Prosta , smaczna i lekka. P...

Odsłon: 1407

60 min
9
Camembert pieczony w air fryerze z bagietką
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Camembert pieczony w air fryerze z bagietką

Przekąski Camembert pieczony w air fryerze z bagietką

Ten przepis to prosty, szybki i efektowny sposób na przygotowanie aromatyczne...

Odsłon: 40

15 min
0
Żeberka do obiadu.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka do obiadu.

Dania główne Żeberka do obiadu.

Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...

Odsłon: 134

60 min
1
Ciasto owocowe szaleństwo
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto owocowe szaleństwo

Ciasta Ciasto owocowe szaleństwo

Ciasto owocowe szaleństwo jest warstwowe, efektowne i naprawdę pyszne. To poł...

Odsłon: 578

60 min
2
Przetwory
Pikle z cukinii na zimę
Pikle z cukinii na zimę
Autor:
wałek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

warzywa:
  • 1,5 kg cukinii
  • 2-3 marchewki
  • 6-7 listków laurowych
  • 3 łyżeczki gorczycy
  • 12 kulek ziela angielskiego
zalewa:
  • 1 litr wody
  • 10 g soli
  • szklanka (250 ml) octu
  • 3 łyżki czubate cukru lub miodu
  • 6 słoików półlitrowych z nakrętkami
Sposób przygotowania:
1

Cukinię myjemy i kroimy w plastry niezbyt cienkie ( 1 cm). Możemy obrać ją ze skórki, ale nie jest to konieczne. Marchewkę obieramy, kroimy w cienkie plasterki.

2

Słoiki myjemy i wyparzamy wrzątkiem. Do każdego z nich kładziemy na spód kilka plasterków marchwi, następnie dopełniamy go cukinią. Do każdego słoika wkładamy liść laurowy, ziele angielskie i 1/2 łyżeczki gorczycy.

3

W garnku gotujemy przez 5 minut wodę z octem, solą i cukrem. Gorącą zalewą napełniamy słoiki z cukinią. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy je 15 minut w garnku wyłożonym ściereczką, ustawione tak, aby się nie stykały w trakcie gotowania i były zalane wodą do połowy.

4

Pikle z cukinii na zimę gotowe!