Smaker
Wielkanoc na słodko

Pikle z cukinii w hinduskim klimacie.

01.08.2018 Odsłon: 1569
5.0 (1 oceny)
Pikle z cukinii w hinduskim klimacie.
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

Lubię fantazjować i eksperymentować kulinarnie. Jeszcze mam cukinie i wymyślam wariacje z nimi. Dzisiaj pikle w klimacie hinduskim. Z orientalnymi bardzo dodatkami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3387

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 891

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6421

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12008

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2886

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28180

15 min
33
Przetwory
Pikle z cukinii w hinduskim klimacie.
Pikle z cukinii w hinduskim klimacie.
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Oczywiście dojrzałe cukinie - 2 sztuki
  • laska cynamonu, gwiazdki anyżu, kwiatki goździków , ziarna kolendry
  • kardamon, ziarna kolorowego pieprzu , gałązki świeżego tymianku
Sposób przygotowania:
1

Przygotować zalewę: 1 szklanka octu jabłkowego 5 szklanek wody 5 łyżeczek soli 5 łyżek cukru Dowolnie ale bez przesady orientalne dodatki 1 laska cynamonu 2 gwiazdki anyżu 10 goździków 4 ziarna kardamonu 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka pieprzu gotować 10 minut , wyłączyć, niech stygnie i nabiera mocy.

2

Cukinię obrać, wydrążyć , pokroić w kostkę , posypać 1 łyżką soli i pozostawić aby puściła sok. Do wyparzonych słoików nakładać cukinię bez soku. Dodać gałązki tymianku i zalać ostudzoną i przecedzoną zalewą. Chwilkę odczekać i ewentualnie dopełnić wsiąkniętą zalewę. Zamknąć słoiki i pasteryzować 15 minut od zagotowania. Mam nadzieję, że takie pikle rozjaśnią Wam pochmurne jesienne dni i rozgrzeją zimowe wieczory. Smacznego!!!