Smaker

Pikle z cukinii w hinduskim klimacie.

01.08.2018 Odsłon: 1569
5.0 (1 oceny)
Pikle z cukinii w hinduskim klimacie.
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

Lubię fantazjować i eksperymentować kulinarnie. Jeszcze mam cukinie i wymyślam wariacje z nimi. Dzisiaj pikle w klimacie hinduskim. Z orientalnymi bardzo dodatkami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruche...

Odsłon: 118

15 min
0
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1294

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4415

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3841

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1153

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 3675

15 min
5
Przetwory
Pikle z cukinii w hinduskim klimacie.
Pikle z cukinii w hinduskim klimacie.
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Oczywiście dojrzałe cukinie - 2 sztuki
  • laska cynamonu, gwiazdki anyżu, kwiatki goździków , ziarna kolendry
  • kardamon, ziarna kolorowego pieprzu , gałązki świeżego tymianku
Sposób przygotowania:
1

Przygotować zalewę: 1 szklanka octu jabłkowego 5 szklanek wody 5 łyżeczek soli 5 łyżek cukru Dowolnie ale bez przesady orientalne dodatki 1 laska cynamonu 2 gwiazdki anyżu 10 goździków 4 ziarna kardamonu 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka pieprzu gotować 10 minut , wyłączyć, niech stygnie i nabiera mocy.

2

Cukinię obrać, wydrążyć , pokroić w kostkę , posypać 1 łyżką soli i pozostawić aby puściła sok. Do wyparzonych słoików nakładać cukinię bez soku. Dodać gałązki tymianku i zalać ostudzoną i przecedzoną zalewą. Chwilkę odczekać i ewentualnie dopełnić wsiąkniętą zalewę. Zamknąć słoiki i pasteryzować 15 minut od zagotowania. Mam nadzieję, że takie pikle rozjaśnią Wam pochmurne jesienne dni i rozgrzeją zimowe wieczory. Smacznego!!!