Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piklowanie to jeden ze sposobów konserwacji warzyw. Trwałość zyskują dzięki marynacie octowej, a oryginalny smak – dzięki kompozycji przypraw. Najczęściej pikluje się ogórki czy paprykę, ale równie dobrze można zakonserwować w ten sposób rzodkiewki. Piklowana rzodkiewka ma piękny, intensywny kolor i intrygujący smak. Takie pikle możesz wykorzystać jako dodatek do kanapek czy sałatek albo po prostu wyjadać widelcem ze słoika!
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 331
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8662
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 2991
Takie ogórki konserwowe bardzo dobrze smakują. Polecam.
Odsłon: 945
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 331
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8662
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 2991
Takie ogórki konserwowe bardzo dobrze smakują. Polecam.
Odsłon: 945
Składniki
Umyj rzodkiewki. Odetnij liście i ogonki. Pokrój rzodkiewki na niezbyt cienkie plasterki. Nałóż do wyparzonych słoików (np. dwóch półlitrowych). Do słoików włóż także pokrojone na plasterki ząbki czosnku, pieprz, owoce jałowca, ziarna kolendry i goździki. Przyprawy rozłóż równomiernie pomiędzy słoiki.
Przegotuj wodę. Dodaj do niej sól i wymieszaj. Lekko przestudzoną połącz z miodem, a gdy miód się rozpuści, z octem jabłkowym. Poczekaj, aż zalewa osiągnie temperaturę pokojową i rozdziel ją pomiędzy słoiki z rzodkiewkami. Zakręć je szczelnie i odstaw do lodówki. Piklowane rzodkiewki nie wymagają pasteryzacji. Już po 2-3 dniach możesz cieszyć się ich oryginalnym smakiem.