Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomidory po bułgarsku są bardzo aromatyczne, a w odróżnieniu od tradycyjnych przetworów, dodasz do nich cząber i natkę pietruszki. Sprawdź nasz przepis!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 14459
31
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1029
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4333
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 933
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1163
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4128
26
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 14459
31
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1029
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4333
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 933
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1163
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4128
26
REKLAMA
Przetwory
Pomidory po bułgarsku
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 kg pomidorków koktajlowych,
- 1 duża cebula,
- 2 marchewki,
- duży pęczek natki pietruszki
Do każdego ze słoików
- 2-3 ząbki czosnku,
- 1 liści laurowy,
- kilka ziarenek czarnego pieprzu,
- Kilka ziarenek ziela angielskiego,
- odrobina cząbru suszonego
Zalewa
- 1 litr wody,
- 120 ml octu 10%,
- 50 ml oleju,
- kilka łyżeczek cukru,
- 2 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj najpierw pomidorki. Umyj je pod bieżącą wodą, a następnie osusz. Cebulę również wyczyść, a następnie pozbądź się łupiny i posiekaj w piórka. Marchewkę obierz i pokrój w półplasterki.
2
Wyparzone, suche i czyste słoiki ułóż na blacie. Do każdego z nich włóż na spód 1 ząbek czosnku, ziele angielskie, liść laurowy, a następnie wrzuć kilka pomidorków koktajlowych. Teraz przełóż je natką pietruszki, marchewkami, cząbrem suszonym i czarnym pieprzem. Ponownie ułóż pomidorki koktajlowe, dość ciasno, aby przykryły cały słoik.
3
Czas na przygotowanie zalewy. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj ocet, olej, cukier, a następnie sól. Poczekaj aż się zagotuje. Wtedy zalej, jeszcze gorącą marynatą, wszystkie pomidorki koktajlowe w słoikach. Zalewa powinna zakryć je w całości. Zakręć słoiki mocno.
4
Przygotuj duży garnek z grubym dnem. Wyłóż go ściereczką bawełnianą. Ułóż słoiki i wypełnij garnek do połowy wrzątkiem. Gotuj przez około 20 minut. Odłóż słoiki do góry dnem, a następnie poczekaj aż się ostudzą. Przełóż do chłodnego i ciemnego miejsca.