Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomidory z cebulą na zimę to warstwowa, prosta w przygotowaniu sałatka, idealna jako dodatek do dań głównych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 533
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1270
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2684
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1295
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 533
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1270
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2684
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1295
7
REKLAMA
Przetwory
Pomidory z cebulą na zimę
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg pomidorów (najlepiej twardych, mięsistych)
- 3 cebule
- 4 ząbki czosnku
Przyprawy do każdego słoika:
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- kilka ziarenek czarnego pieprzu
Zalewa:
- 500 ml wody
- 50 ml octu 10%
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki oleju (np rzepakowego)
- 1 kopiasta łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Pomidory pokrój w grube plastry. Cebule obierz i pokrój w półplasterki lub cienkie krążki. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki.
2
Umyj i wyparz dokładnie słoiki. Do każdego włóż: liść laurowy, ziele angielskie, kilka ziaren pieprzu i plasterki czosnku.
3
W słoikach układaj warstwami na przemian: plastry pomidorów i cebuli. Dobrze jest zakończyć warstwą pomidorów.
4
Do garnka wlej wodę, ocet, olej, dodaj sól i cukier. Zagotuj zalewę, mieszając do rozpuszczenia składników.
5
Gorącą zalewą zalej warzywa w słoikach, pozostawiając ok. 1 cm wolnej przestrzeni od brzegu. Szczelnie zakręć słoiki. Pasteryzuj przez 15 minut od momentu zagotowania wody (słoiki w garnku powinny być zanurzone do 3/4 wysokości).
6
Po pasteryzacji odstaw słoiki do góry dnem do ostygnięcia. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.