Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Borowiki, znane również pod nazwą prawdziwki, to elita w kulinarnym świecie, fantastycznie prezentują się w słoiku pełnym aromatycznej marynaty. Małe grzybki najlepiej marynować w całości – pięknie wyglądają w przystawkach, natomiast duże lepiej pokroić na kawałki, aby łatwiej zmieściły się w słoiku. Prawdziwki świetnie sprawdzą się jako przekąska do wędlin i serów, jako składnik sałatek lub sosu tatarskiego, a także jako dodatek do pieczonych mięs.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 741
5
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11537
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23677
48
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 13358
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 741
5
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11537
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23677
48
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 13358
9
REKLAMA
Przetwory
Prawdziwki w zalewie octowej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 -2 kg borowików
- 625 ml wody (2,5 szklanki)
- 125 ml octu 10% (0,5 szklanki)
- 1 biała cebula
- 3 łyżki cukru
- 2-3 łyżki soli
- 2-4 liście laurowe
- 8 kulek ziela angielskiego
- 8 kulek czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Oczyść grzyby ze ściółki, odetnij końcówki trzonków, następnie opłucz i osusz. Większe grzyby przetnij na pół. Cebulę obierz i pokrój w piórka lub półplasterki.
2
Przygotuj zalewę. Do garnka wlej wodę, ocet, wsyp cukier, sól i dodaj przyprawy. W drugim garnku zagotuj wodę, po czym wrzuć borowiki i cebulę do wrzątku. Gotuj ok. 5-7 minut. Następnie przelej wszystko na durszlak i odcedź. Do czystych, wyparzonych słoików przekładaj prawdziwki na ¾ wysokości szklanego naczynia, zalewaj gorącą zalewą, rozkładając przyprawy mniej więcej po równo. Od razu mocno zakręcaj słoiki i odwracaj do góry dnem. Przykryj ręcznikiem i pozostaw do pełnego wystygnięcia. Po tym czasie przenieś grzybki do spiżarni. Po około tygodniu, gdy prawdziwki przejdą smakiem marynaty, są idealne do jedzenia.