Przetwory Przepis na:
Przecier ogórkowy
Przepisów i artykułów: 540 Ocena: 7403
Dodano: 16.08.2016
Odsłon: 15939
Jak co roku czekam na koniec sezonu ogórkowego, po to aby kupić duże mięsiste ogóry.
Trę je ze skórką na grubych oczkach, dodaję jeszcze trzy rzeczy. Wynoszę w ciemne miejsce.
W zimie mam swoje przeciery na zupy. Były czasy, gdy kupowałam gotowe . Odkąd dostałam przepis od mojej koleżanki Tereni, było to 6 lat temu. Nie wyobrażam sobie innego przecieru niż swój.
Składniki
- 5 kilo ogórków
- 2 łyżki soli
- 2 pęczki koperku
- Czosnek około dwóch główek
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ogórki trzemy na grubych oczkach
Koperek siekamy
sypiemy solą
Wszystko mieszamy.
Do każdego słoiczka wrzucamy przekrojony ząbek czosnku.
Dodajemy przecier- nie do pełna.
Sok , który wytrącił się z masy też dodajemy do każdego słoiczka.
Słoiki zakręcamy.
Nie pasteryzujemy !
Od razu wynosimy w ciemne miejsce.
Z podanych składników wyszło 24 słoiczki.
Twoje notatki do przepisu
341 odsłon
3
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Ladylaura 29 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Fajny przecier.3 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 18 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Świetny i smakowity pomysł na zimę :D3 Kto głosował? | Odpowiedz
smaker 17 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
No to już wiemy, co w tym roku zrobimy z ogórkami :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 16 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Na zimę, jak znalazł <3 Super!4 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 16 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Świetny,jutro robię:)5 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 16 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Muszę wypróbować :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
grazka950 16 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
ciekawy przepis i mało pracy;czy one się ukiszą tak jak ogórki w całości w zalewie solnej? Odpowiedzi: 1 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz