Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przyszedł maj, a maj to doskonała pora na rozpoczęcie zaopatrywania naszej spiżarki na jesień i zimę. Wiem, ze brzmi to może dziwnie bo na razie cieszymy się wiosną i czekamy na lato ale właśnie maj to czas na świeży młody szczaw. Ja zbieram go na łące za domem moich teściów, jeśli macie takie możliwości to polecam właśnie zbieranie go samemu – ale uprzedzam – to bardzo żmudne zajęcie. Bez problemu kupicie go na straganach, targach czy hurtowniach warzywnych. Przecier ten, a nawet mogłabym powiedzieć koncentrat jest bardzo aromatyczny, nie ma włókien, jest bez dodatku octu. To wiosna zamknięta w słoiku! Z podanych składników wyszły mi 3 słoiczki około 100-150ml.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 142
19
2
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 810
4
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 142
19
2
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 810
4
25
REKLAMA
Przetwory
Przecier ze szczawiu
zyciezesmakiem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- szczaw świeży – wiaderko około 10l;
- masło
- sól
Sposób przygotowania:
1
Szczaw myjemy, osuszamy – najlepiej w suszarce do sałaty. Na dużej patelni roztapiamy łyżkę masła, wrzucamy dwie garści szczawiu, solimy i przesmażamy. Przekładamy go do drugiej miski i tak postępujemy z pozostałą częścią liści. Przesmażony szczaw przecieramy przez sito. Będzie on bardzo gęsty. Przetarty szczaw przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i pasteryzujemy 10 minut.