Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszny dżem z dyni i jabłek o smaku pomarańczowym. Dżem jest bardzo smaczny, więc polecam wypróbować przepis.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Obraną ze skórki i oczyszczoną z gniazd nasiennych dynię, kroję na mniejsze i przekładam do garnka.
Z dokładnie umytej pomarańczy ścieram skórkę i wyciskam sok.
Jabłka obieram, usuwam gniazda nasienne, kroję na mniejsze kawałki i polewam sokiem z cytryny.
2
Smażenie dżemu:
Do dyni dodaję wodę, garnek stawiam na gazie i gotuję pod przykryciem na średnim ogniu około 10 minut, tak żeby dynia zmiękła. Od czasu do czasu mieszam i jeżeli dynia przywiera do dna, to możemy dodać odrobinę więcej wody.
Następnie do dyni dodaję pozostałe składniki dżemu i całość smażę bez przykrycia około 15 minut, na małym ogniu. Dżem od czasu do czasu mieszam.
Po około 15 minutach, zdejmuję garnek z gazu i rozdrabniam składniki dżemu blenderem.
Rozdrobniony dżem smażę jeszcze około 10 minut. Długość smażenia dżemu zależy od tego jak gęsty dżem chcemy uzyskać.
3
Gorący dżem przekładam do wcześniej wyparzonych słoików, brzeg słoika dokładnie wycieram i mocno zakręcam wieczko.
Słoiki ustawiam do góry dnem na ściereczce, nakrywam drugą ściereczką i pozostawiam do wystudzenia.
Jeżeli nie jesteśmy pewni czy słoiki złapały, to należy je pasteryzować.
Tak przygotowany dżem przechowuję w chłodnym i ciemnym miejscu. Dżem dyniowy jest gotowy, życzę udanych przetworów i smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przetwory
Dżem z pomarańczy deserowych.
Dżem który możemy przygotowywać w ciągu całego roku. Świetny jako dodatek do...
Odsłon: 2338
37
2
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
9
17
205
3
Inne przepisy autora
Dania główne
Zapiekana biała kiełbasa w przepysznym sosie paprykowo pieczarkowym
Witam serdecznie i zapraszam na białą kiełbasę w przepysznym sosie paprykowo...
Odsłon: 15815
53
61
Sałatki
Kolorowa sałatka z ryżem i tuńczykiem - idealna na lekki obiad, kolację lub do pracy
Witam serdecznie i zapraszam na smakowitą sałatkę ryżową z tuńczykiem, jajkie...
Odsłon: 4621
10
Ostatnio komentowane przepisy
9
17
205
3
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Pyszny dżem z dyni i jabłek
UwagaBabciaEwa
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Z podanej porcji wyjdzie około 1500 ml dżemu
- 1 kg dyni (po obraniu)
- około 500 g jabłek winnych po obraniu
- ½ szklanki cukru (szklanka 250 ml) można dodać więcej lub mniej
- sok wyciśnięty z jednej pomarańczy
- otarta skórka z jednej pomarańczy
- sok wyciśnięty z ½ cytryny (około 3 łyżek)
- 1/2 szklanki wody
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki mielonego imbiru
Sposób przygotowania:
1
Obraną ze skórki i oczyszczoną z gniazd nasiennych dynię, kroję na mniejsze i przekładam do garnka. Z dokładnie umytej pomarańczy ścieram skórkę i wyciskam sok. Jabłka obieram, usuwam gniazda nasienne, kroję na mniejsze kawałki i polewam sokiem z cytryny.
2
Smażenie dżemu: Do dyni dodaję wodę, garnek stawiam na gazie i gotuję pod przykryciem na średnim ogniu około 10 minut, tak żeby dynia zmiękła. Od czasu do czasu mieszam i jeżeli dynia przywiera do dna, to możemy dodać odrobinę więcej wody. Następnie do dyni dodaję pozostałe składniki dżemu i całość smażę bez przykrycia około 15 minut, na małym ogniu. Dżem od czasu do czasu mieszam. Po około 15 minutach, zdejmuję garnek z gazu i rozdrabniam składniki dżemu blenderem. Rozdrobniony dżem smażę jeszcze około 10 minut. Długość smażenia dżemu zależy od tego jak gęsty dżem chcemy uzyskać.
3
Gorący dżem przekładam do wcześniej wyparzonych słoików, brzeg słoika dokładnie wycieram i mocno zakręcam wieczko. Słoiki ustawiam do góry dnem na ściereczce, nakrywam drugą ściereczką i pozostawiam do wystudzenia. Jeżeli nie jesteśmy pewni czy słoiki złapały, to należy je pasteryzować. Tak przygotowany dżem przechowuję w chłodnym i ciemnym miejscu. Dżem dyniowy jest gotowy, życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa
Przepisy Przetwory
Przetwory
Rabarbarowy curd
Przetwory
Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)
Przetwory
Mielonka z boczku i szynki.
Przetwory
Pasztet w słoiczkach
Rabarbarowy curd
Popularny lemon curd to tradycyjny angielski przysmak, którego nikomu nie trz...
Odsłon: 221
Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)
Niebywałe,jak w ciągu miesiąca u sąsiadki wyrosły ma prawie 1 metr okazałe k...
Odsłon: 546