Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka pomidorowa w słoikach

29.07.2023 Odsłon: 26446
5.0 (16 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka pomidorowa w słoikach to klasycznie południowy dodatek do obiadu, ale także samodzielna przekąska. Połączenie octu, cukru i przypraw tworzy słodko-ostrą mieszankę, która doskonale łączy ze sobą smaki wszystkich warzyw. Papryki i cebula jest przyjemnie chrupiąca, a pomidory są zaskakująco cierpkie i lekko pikantne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 6985

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 136

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5314

30 min
15
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 71

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2474

30 min
11
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 1300

60 min
4
Przetwory
Sałatka pomidorowa w słoikach
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg zielonych pomidorów
  • 100 g cebuli dymki
  • 1 czerwona papryka
  • 1 papryka żółta
  • 1 cebula
Zalewa:
  • 500 ml octu białego
  • 250 ml wody
  • 200 g cukru
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • 1 łyżeczka nasion selera
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego
  • 1 łyżka soli
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie warzywa dokładnie umyj i osusz.

2

Słoiki wysterylizuj w gorącej wodzie lub piekarniku nagrzanym do 110 st. Celsjusza.

3

Pomidory pokrój w ósemki lub szesnastki w zależności od ich wielkości. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Dymki obierz. Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paseczki.

4

Wszystkie warzywa ciasno poupychaj do czystych i wyparzonych wcześniej słoików, pozostawiając ok. 1,5 cm wolnego miejsca z wierzchu.

5

W dużym rondlu wymieszaj ze sobą wszystkie składniki zalewy. Podgrzewaj na średnim ogniu do zagotowania. Gotuj przez 3 minuty, cały czas mieszając. Gorącą zalewą zalej warzywa w słoikach.

6

Słoiki zakręć i wstaw do piekarnika nagrzanego do 110 st. Celsjusza. Pasteryzuj je przez ok. 15 minut. Po tym czasie wyjmij je i postaw do góry dnem. Całkowicie ostudź.

7

Sałatkę pomidorową w słoikach przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. Bez pasteryzacji sałatkę przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu miesiąca.