Smaker

Sałatka słodko kwaśna z ogórków na zimę

06.08.2020 Odsłon: 49624
5.0 (64 oceny)
Sałatka słodko kwaśna z ogórków na zimę
30 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Czas robić zapasy na zimę. W tym roku pomimo suszy ogórki mi obrodziły. Proponuję stary przepis na sałatkę z ogórków, papryki i marchewki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3703

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2109

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 6015

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 5075

30 min
10
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 211

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 178

30 min
3
Przetwory
Sałatka słodko kwaśna z ogórków na zimę
Sałatka słodko kwaśna z ogórków na zimę
Autor:
KORAL
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki 4 kg
  • Papryka czerwona 1/2 -3/4 kg
  • marchewka 1/2 kg
  • cebula 1/2 kg
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól 2 łyżki
  • Zalewa : olej 1 szklanka
  • ocet 1 szklanka
  • cukier 1 szklanka ew. + 1 łyżka
  • pieprz 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Wychodzi 7-8 słoików po 500 ml. Ogórki umyć, obrać ze skórki, pokroić w plasterki, cebulę w piórka. Ogórki i cebulę wrzucić do jednej miski, zasypać solą i odstawić na ok. 1 godzinę. Paprykę i marchewkę pokroić w cienkie paseczki. Czosnek obrać i pokroić w kosteczkę. Z ogórków i cebuli odlać powstały sok. Dodać marchewkę i paprykę, wymieszać. W pojemniku wymieszać składniki zalewy i wlać do sałatki. Odstawić sałatkę na kilka godzin, 4 lub 8. Po 4 godzinach sałatka jest bardziej chrupka. Sałatkę przełożyć do słoików wraz z sokami które pozostały. Zakręcić szczelnie słoiki i pasteryzować około 15 minut. Następnie wyciągnąć słoiki i postawić je do góry dnem. Przestudzone można wynieść do piwnicy.