Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiele osób nie zajmuje się przetworami z jarzyn ze względu na zbyt wiele pracy związanej z tą czynnością. Istnieją jednak przepisy na sałatki warzywne na zimę, które zakładają, że cały proces można przygotować w jednym garnku. Taka sałatka jest pełna letnich smaków i na pewno przypadnie do gustu miłośnikom klasycznego leczo. Sałatkę możesz jeść jako dodatek do pasztetów lub kanapek, a także podać na ciepło jako danie obiadowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dodatki
Domowe Tagliatelle
Domowy makaron tagliatelle . Doskonale sprężysty, idealnie pasuje do sosów z...
Odsłon: 107
1
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 163
2
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dodatki
Domowe Tagliatelle
Domowy makaron tagliatelle . Doskonale sprężysty, idealnie pasuje do sosów z...
Odsłon: 107
1
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 163
2
5
2
REKLAMA
Przetwory
Sałatka warzywna na zimę
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 kg cukinii
- 2 kg pomidorów
- 8 papryk czerwonych (lub czerwonych i żółtych)
- 1 duża główka czosnku
- 3 łyżki cukru (np trzcinowego) lub miodu
- 200 ml octu spirytusowego 10%
- 300 ml oleju roślinnego
- 1-2 papryczki chili
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Umyj i obierz warzywa. Usuń nasiona i twarde rdzenie. Pokrój w kostkę cukinię, paprykę i pomidory, a czosnek drobno posiekaj. W dużym garnku rozgrzej olej, wrzuć warzywa i przesmażaj około 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie wsyp cukier, sól, posiekane chili, ocet i porządnie dopraw solą i pieprzem. Duś pod przykryciem jeszcze 15-20 minut, aż smaki się połączą, a papryka stanie się miękka.
2
Wykładaj gorącą sałatkę do wyparzonych słoików, wytrzyj krawędzie i od razu mocno zakręć. Ustaw słoiki do góry dnem i poczekaj, aż ostygną. Następnie przenieś do spiżarni i przechowuj całą zimę.