Smaker
Zupy

Sałatka warzywna na zimę

25.07.2022 Odsłon: 18331
5.0 (27 oceny)
Sałatka warzywna na zimę
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Wiele osób nie zajmuje się przetworami z jarzyn ze względu na zbyt wiele pracy związanej z tą czynnością. Istnieją jednak przepisy na sałatki warzywne na zimę, które zakładają, że cały proces można przygotować w jednym garnku. Taka sałatka jest pełna letnich smaków i na pewno przypadnie do gustu miłośnikom klasycznego leczo. Sałatkę możesz jeść jako dodatek do pasztetów lub kanapek, a także podać na ciepło jako danie obiadowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Dania główne Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...

Odsłon: 673

60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 3082

60 min
2
Zupa papieska z pulpecikami
smaker
smaker
Zupy

Zupa papieska z pulpecikami

Zupy Zupa papieska z pulpecikami

Zupa papieska z pulpecikami jest kwintesencją klasycznych smaków. Z jednej st...

Odsłon: 6742

60 min
8
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Dania główne Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...

Odsłon: 7216

>60 min
13
Kremówka benedyktyńska
smaker
smaker
Ciasta

Kremówka benedyktyńska

Ciasta Kremówka benedyktyńska

Kremówka benedyktyńska to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej, która zachwyc...

Odsłon: 46430

30 min
73
Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przepis dnia

W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 1319

15 min
7
Przetwory
Sałatka warzywna na zimę
Sałatka warzywna na zimę
Autor:
smaker
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 4 kg cukinii
  • 2 kg pomidorów
  • 8 papryk czerwonych (lub czerwonych i żółtych)
  • 1 duża główka czosnku
  • 3 łyżki cukru (np trzcinowego) lub miodu
  • 200 ml octu spirytusowego 10%
  • 300 ml oleju roślinnego
  • 1-2 papryczki chili
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Umyj i obierz warzywa. Usuń nasiona i twarde rdzenie. Pokrój w kostkę cukinię, paprykę i pomidory, a czosnek drobno posiekaj. W dużym garnku rozgrzej olej, wrzuć warzywa i przesmażaj około 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie wsyp cukier, sól, posiekane chili, ocet i porządnie dopraw solą i pieprzem. Duś pod przykryciem jeszcze 15-20 minut, aż smaki się połączą, a papryka stanie się miękka.

2

Wykładaj gorącą sałatkę do wyparzonych słoików, wytrzyj krawędzie i od razu mocno zakręć. Ustaw słoiki do góry dnem i poczekaj, aż ostygną. Następnie przenieś do spiżarni i przechowuj całą zimę.