Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka ze świeżych warzyw: kapusty, ogórka, cukinii i papryki, którą przechowasz w słoikach na każdą okazję. Co prawda nie są tak smaczne, jak w sezonie, ale nie przeszkadza to zupełnie w przygotowaniu przetworów na zimę.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Kapustę myjemy, osuszamy szatkujemy.
2. Ogórki myjemy, osuszamy, kroimy w plastry (nieobrane).
3. Z papryki myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda, kroimy w paseczki małe.
4. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
5. Cukinie myjemy, osuszamy, obieramy, kroimy w pół plasterki.
6. Cebulę obieramy, kroimy w piórka.
7. Czosnek obrany drobno kroimy.
8. Warzywa przekładamy do miski, solimy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na dwie godziny.
2
Po tym czasie sałatkę przekładamy do słoików,
10. Wszystkie składniki na zalewę gotujemy, po ugotowaniu zalewamy warzywa w słoikach i szczelnie zamykamy.
11. Pasteryzujemy 15 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C.
13. Po pasteryzacji odwracamy słoiki do góry dnem i czekamy aż wystygną.
3
14.Sałatka gotowa
15. Smacznego.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
8
Przetwory
Sałatka w słoikach na zimę.
Warto taką zrobić, zwłaszcza jeśli sami uprawiamy ogródek i mamy w nim zdrowe...
Odsłon: 19998
23
Przetwory
Sarnina w słoikach
Dziczyzna od wieków należy do najbardziej cenionych mięs pod względem wartośc...
- Polska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Owoce
- Mięso
- Wieprzowina
- Wołowina
- Orzechy
- Przyprawy
- Tymianek
- Makarony
- Ciasta
Odsłon: 3186
7
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem
Naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem to jeden z wytrawnych wariantów uwielbia...
Odsłon: 355
1
Wędliny
Kiełbasa śląska parzona. Przepis na 5 kg
Następna kiełbasa robiona z przepisów dziadka. Kiełbasa jest bardzo smaczna,...
Odsłon: 223
3
Sałatki
Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami
Smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka śledziowa, idealne na wigilię, święt...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Sałatki śledziowe
Odsłon: 66
1
Dania główne
Moja lazania - (Lazagne)
To danie należy do moich ulubionych, ponieważ daje możliwości różnej modyfika...
Odsłon: 219
0
Dodatki
Tradycyjny krem do tortów
Przepis na tradycyjny krem do tortów pochodzi ze starego zeszytu babci i jest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Wegetariańskie
- Kremy
- Nabiał
- Orzechy
- Ciasta
- Torty
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 251
2
0
Inne przepisy autora
19
Dania główne
Szaszłyki z mięsa mielonego ze śliwką
Nie masz pomysłu na obiad, na coś nowego na imprezy oto danie dla Ciebie. Sza...
Odsłon: 4973
8
Dania główne
Kotlety pożarskie
Szukasz nowego przepisu na kotlety? Koniecznie musisz wypróbować przepisu pon...
Odsłon: 3133
7
Przekąski
Szybkie Buraczki do obiadu
Oto pyszna przystawka z buraczków, która jest idealna na Świąteczny stół, nie...
Odsłon: 633
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem
Naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem to jeden z wytrawnych wariantów uwielbia...
Odsłon: 355
1
Wędliny
Kiełbasa śląska parzona. Przepis na 5 kg
Następna kiełbasa robiona z przepisów dziadka. Kiełbasa jest bardzo smaczna,...
Odsłon: 223
3
Sałatki
Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami
Smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka śledziowa, idealne na wigilię, święt...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Sałatki śledziowe
Odsłon: 66
1
Dania główne
Moja lazania - (Lazagne)
To danie należy do moich ulubionych, ponieważ daje możliwości różnej modyfika...
Odsłon: 219
0
Dodatki
Tradycyjny krem do tortów
Przepis na tradycyjny krem do tortów pochodzi ze starego zeszytu babci i jest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Wegetariańskie
- Kremy
- Nabiał
- Orzechy
- Ciasta
- Torty
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 251
2
0
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Sałatka warzywna w słoikach
KulinarnaChwila
do 30 min
>6 osób
Składniki
- 5 kg ogórków
- 1 duża główka kapusty
- 6 szt. cebuli
- 3 szt. Papryki czerwonej
- 2 cukinie
- ½ kg marchwi
- 1 główka czosnku
- 5 łyżek soli
- Składniki na zalewę:
- 2 szk. wody
- 2 szk. cukru
- 2 szk. octu 10 %
- 1 szk. oleju
- 1 łyżka pieprzu czarnego mielonego
Sposób przygotowania:
1
Kapustę myjemy, osuszamy szatkujemy. 2. Ogórki myjemy, osuszamy, kroimy w plastry (nieobrane). 3. Z papryki myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda, kroimy w paseczki małe. 4. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. 5. Cukinie myjemy, osuszamy, obieramy, kroimy w pół plasterki. 6. Cebulę obieramy, kroimy w piórka. 7. Czosnek obrany drobno kroimy. 8. Warzywa przekładamy do miski, solimy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na dwie godziny.
2
Po tym czasie sałatkę przekładamy do słoików, 10. Wszystkie składniki na zalewę gotujemy, po ugotowaniu zalewamy warzywa w słoikach i szczelnie zamykamy. 11. Pasteryzujemy 15 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C. 13. Po pasteryzacji odwracamy słoiki do góry dnem i czekamy aż wystygną.
3
14.Sałatka gotowa 15. Smacznego.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Smażony karp w zalewie octowej
Przetwory
Zakwas do barszczu czerwonego
Przetwory
Konfitura z jarzębiny i jabłek
Przetwory
Śledzie po szwedzku
Smażony karp w zalewie octowej
Bez ości, to świetna metoda na przygotowanie wcześniej świątecznego karpia, l...
Odsłon: 108
Zakwas do barszczu czerwonego
Czerwony barszcz z uszkami to w wielu polskich domach absolutna podstawa wigi...
Odsłon: 3975