Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam na przepis jak robię sałatkę z bakłażanów do słoików
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa jajeczna
Prosta pasta kanapkowa. Delikatna i kremowa w smaku. Polecam.
Odsłon: 196
3
4
4
33
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 314
4
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa jajeczna
Prosta pasta kanapkowa. Delikatna i kremowa w smaku. Polecam.
Odsłon: 196
3
4
4
33
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 314
4
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z bakłażanów na zimę
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- bakłażany 3 -4 kg
- sól 3 łyżki
- papryka 3-4 szt
- czosnek główka
- olej 0,5 szkl
- natka selera lub pietruszki 2 pęczki
- ocet 2 łyżki na słoik
- cukier łyżka
- gorczyca łyżeczka
- kminek cały łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Bakłażany myje kroje na grubsze plastry nie obieram i sole 2 łyżkami soli i odstawiam na czas dalszych przygotowań. Natkę drobno kroje ,z papryki wydrążam gniazda nasienne kroje w paseczki, czosnek kroje w kosteczkę .
2
Na blaszkę wyłożoną papierem wykladam plasterki bakłażanów odsączonych z wody i smaruje je olejem i wstawiam na 20 minut do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piekę . Upieczone bakłażany wyjmuje i będę układać do słoików warstwa bakłażanów i warzyw natki ,papryki i czosnku do których dodałam 2 łyżki soli i łyżkę cukru i tak układam warstwy do słoików wyszły 3 literowe słoiki do każdego słoika daje 2 łyżki octu i zakręcam.
3
Słoiki pasteryzuję na mokro 20 minut od momentu zagórowania wody w garnku. Na dno garnka daje ścierkę by słoiki nie pękły , musza być zanurzone w wodzie do polowy objętości słoików .Po dokładne wykonanie zapraszam na film