Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z buraków i papryki na zimę to świetny dodatek do smażonych czy gotowanych mięs. Jest pełna aromatu ze świeżych ziół, a charakterystyczny smak pieczonych buraków sprawia, że jest jedyna w swoim rodzaju. Kwaskowato-słodki sos łączy ze sobą wszystkie smaki. Sałatka jest też pełna witamin. Buraki są znane jako świetny sposób na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi oraz wspomaganie metabolizmu. Ten prosty przepis odnaleźliśmy w starym zeszycie z przepisami i już od pierwszego przetestowania wiedzieliśmy, że będziemy ją często powtarzać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 509
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1410
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 350
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6103
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 509
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1410
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 350
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6103
12
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z buraków i papryki na zimę
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g buraków
- 1 czerwona papryka
- ½ czerwonej cebuli
- 100 ml oliwy z oliwek
- 100 ml białego octu winnego
- 1 łyżka miodu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
- ½ łyżeczki oregano
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- ½ łyżeczki płatków czerwonej papryki
Sposób przygotowania:
1
Buraki umyj i osusz. Każdego z nich owiń ciasno folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st. Celsjusza na 50-60 minut lub do momentu, aż będzie można je łatwo nakłuć widelcem. Wyjmij je i ostudź.
2
Buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w cienkie paseczki. Warzywa przenieś do miski i wymieszaj.
3
W osobnej miseczce połącz ze sobą: oliwę z oliwek, ocet, miód, świeży tymianek, oregano, sól, pieprz i płatki czerwonej papryki. Wymieszaj wszystko trzepaczką, żeby płyn zemulgował.
4
Przygotowanym sosem zalej buraki z papryką. Wymieszaj. Przenieś sałatkę do wysterylizowanych wcześniej słoików i zakręć. Wstaw słoiki do garnka z zimną wodą sięgającą na ok. ¾ wysokości. Zagotuj. Słoiki pasteryzuj przez ok. 25 minut. Wyjmij je i ostudź. Sałatkę z buraków i papryki na zimę przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.