Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka z cukinii z marchewką siostry Anastazji

28.07.2023 Odsłon: 41286
5.0 (69 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Planując tegoroczne przetwory koniecznie zadbaj o to, aby na twojej liście znalazła się sałatka z cukinii z marchewką siostry Anastazji. Jeśli zorbisz chociaż kilka słoiczków, z pewnością nie pożałujesz tej decyzji. To niecodzienne połączenie, które zdecydowanie warto przetestować. Możesz podać ją zarówno jako dodatek do dania głównego, jak i samodzielną przekąskę. Palce lizać!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 21

30 min
1
KORAL
KORAL
Dania główne

Mięso mielone z cukinią

Dania główne Mięso mielone z cukinią

Mięsno warzywna potrawa z mleczkiem kokosowym i kurkumą. Podajemy z makaronem.

Odsłon: 16

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 53

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 82

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 5143

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 127

15 min
3
Przetwory
Sałatka z cukinii z marchewką siostry Anastazji
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 kg cukinii
  • 300 g cebuli
  • 2 małe marchewki
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • Sól
Zalewa
  • 125 ml octu
  • 125 ml wody
  • 125 ml oliwy z oliwek
  • 120 g cukru
Sposób przygotowania:
1

Cukinię pokrój w cienkie plasterki, oprósz niezbyt dużą ilością soli i odstaw na około 2-3 godziny, aby puściła sok. Po tym czasie dokładnie ją odciśnij.

2

Czosnek pokrój w cienkie plasterki, cebulę pokrój w kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

3

Wszystkie składniki zalewy wymieszaj ze sobą.

4

W dużej misce wymieszaj cukinię, warzywa oraz zalewę. Odstaw na około 30 minut. Po tym czasie Sałatka z cukinii z marchewką siostry Anastazji nadaje się do przełożenia do słoików. Postaraj się, aby w miarę szczelnie wypełniła słoiki. Uzupełnij zalewą. Dokładnie zakręć i pasteryuj przez około 20 minut, następnie wystudź do góry dnem i przełóż słoiki do spiżarni.