Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Planując tegoroczne przetwory koniecznie zadbaj o to, aby na twojej liście znalazła się sałatka z cukinii z marchewką siostry Anastazji. Jeśli zorbisz chociaż kilka słoiczków, z pewnością nie pożałujesz tej decyzji. To niecodzienne połączenie, które zdecydowanie warto przetestować. Możesz podać ją zarówno jako dodatek do dania głównego, jak i samodzielną przekąskę. Palce lizać!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2143
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5555
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 715
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29957
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2143
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5555
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 715
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29957
30
77
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z cukinii z marchewką siostry Anastazji
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg cukinii
- 300 g cebuli
- 2 małe marchewki
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól
Zalewa
- 125 ml octu
- 125 ml wody
- 125 ml oliwy z oliwek
- 120 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Cukinię pokrój w cienkie plasterki, oprósz niezbyt dużą ilością soli i odstaw na około 2-3 godziny, aby puściła sok. Po tym czasie dokładnie ją odciśnij.
2
Czosnek pokrój w cienkie plasterki, cebulę pokrój w kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3
Wszystkie składniki zalewy wymieszaj ze sobą.
4
W dużej misce wymieszaj cukinię, warzywa oraz zalewę. Odstaw na około 30 minut. Po tym czasie Sałatka z cukinii z marchewką siostry Anastazji nadaje się do przełożenia do słoików. Postaraj się, aby w miarę szczelnie wypełniła słoiki. Uzupełnij zalewą. Dokładnie zakręć i pasteryuj przez około 20 minut, następnie wystudź do góry dnem i przełóż słoiki do spiżarni.