Smaker
Boże Narodzenie na słono

Sałatka z pomidorów, cukinii, cebuli, czosnku i pietruszki na zimę

26.09.2021 Odsłon: 1578
5.0 (2 oceny)
15 min
>6 os.
FoodSafari
FoodSafari

Bardzo smaczna sałatka z pomidorów i młodej cukinii w marynacie na bazie octu z białego wina i miodu. Wyszło, pysznie i zdrowo.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35327

>60 min
78
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 186

>60 min
9

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4410

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 11981

>60 min
27
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6823

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5614

>60 min
33
Przetwory
Sałatka z pomidorów, cukinii, cebuli, czosnku i pietruszki na zimę
Autor:
FoodSafari
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • dowolna ilość twardych mięsistych pomidorów, użyłam rzymskich
  • młode cukinie
  • cebule
  • na każdy słoik:
  • 2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
  • posiekana natka pietruszki
  • kilka ziarenek pieprzu
  • kilka ziarenek kozieradki
  • zalewa proporcje na litr wody:
  • 6 łyżek octu z białego wina
  • łyżka oleju rzepakowego
  • 6 łyżek miodu
  • łyżka soli morskiej
Sposób przygotowania:
1

Pomidory kroimy w grube plastry. Cukinie i cebule kroimy również w plastry. Do każdego słoika wkładamy pokrojony czosnek, natkę pietruszki, pieprz i kozieradkę. Następnie w słoikach układamy plasterki pomidorów, cukinii i cebuli.

2

Składniki zalewy zagotowujemy. Gorącą zalewę wlewamy do słoików. Słoiki mocno zakręcamy. Słoiki przykrywamy grubym ręcznikiem i zostawiamy do ostudzenia. Po wystygnięciu sprawdzamy czy wszystkie słoiki się zassały. Sałatki przechowujemy w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.