Smaker
Sezon na dynię

Sałatka z zielonych pomidorów z dodatkiem cebuli, marchewki i bazylii

12.08.2022 Odsłon: 2938
5.0 (10 oceny)
>60 min
5-6 os.
Ika1961
Ika1961

Zielone pomidory przygotowane w ten sposób idealnie zachowują strukturę, są mięsiste a dzięki słodko-kwaśnym nutą idealnie komponuję się w kanapkach, hamburgerach czy hot dogach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kotlet z indyka z dynią i porami

Dania główne kotlet z indyka z dynią i porami

Sycący, rozgrzewający i treściwy obiad pomysł na obiad.

Odsłon: 353

60 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Dania główne Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...

Odsłon: 5996

30 min
7
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Pizzerinki Babci Stefci

Przekąski Pizzerinki Babci Stefci

Superowa przekąska na każdą okazję, polecam ten przepis.

Odsłon: 1730

>60 min
5
little_Chef
little_Chef
Pieczywo

Bułeczki-dyni na Halloween!

Pieczywo Bułeczki-dyni na Halloween!

Bułeczki z ciasta drożdżowego, formowane w kształcie małych dyniek. Są miękki...

Odsłon: 137

>60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 1820

60 min
6
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Słodka przekąska

Przekąski Słodka przekąska

Co nieco na słodko , pachnące zapachami jesieni, jabłka, orzechy.

Odsłon: 1068

30 min
2
Przetwory
Sałatka z zielonych pomidorów z dodatkiem cebuli, marchewki i bazylii
Autor:
Ika1961
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 kg zielonych pomidorów
  • 2-3 cebule
  • 300 g marchwi
  • 150 ml octu 7% z białego wina lub jabłkowego
  • 100 ml oleju rzepakowego
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 łyżki soli morskiej
  • 2łyżki pieprzu ziołowego
  • garść listków świeżej bazylii
Sposób przygotowania:
1

Umyte pomidory kroję w grubsze plastry i umieszczam w dużej misce. Marchew kroję na tarczy do warzyw po koreańsku. Dodaję do pomidorów. Cienko pokrojoną cebulę dodaję do pomidorów i marchewki. Posypuję solą, pieprzem i cukrem. Wlewam ocet i olej. Mieszam. Pozostawiam na 2 godziny. Po 2 godzinach dodaję listki bazylii, mieszam, próbuję do smaku sok i nakładam sałatkę do słoików. Zamknięte słoiki pasteryzuję 20 minut od momentu zagotowania.

2

Zimne słoiki sprawdzam czy są szczelnie zamknięte i wynoszę w suche ciemne miejsce.