Super
35
serbski superslodki dzem z pigwy
Dodaj do książki
40
Wyślij
0
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
W Serbii, gdzie od prawie 3 lat mieszkam, cale lato i jesien uplywaja w wielu domach na robieniu "zimnicy", czyli przetworow na zime. Wsrod ogromnej ilosci slodkich dzemow i marmolad, czyms nowym dla mnie bylo "slatko"- czyli superslodki rodzaj konfitury. Slatko czesto jest dodatkiem do np gorzkiej kawy, ale czesto jemy je np z nalesnikami czy plackami. Ja w tym roku przygotowalam 2 rodzaje tego smakolyku- z jezyn i z pigwy. To drugie wyszlo obledne, szczerze polecam :)
serbski superslodki dzem z pigwy
Składniki
- pigwy
- cukier
- cytryna (1 sztuka na 1 kg owocow)
- woda (150 ml na 1 kg owocow)
Składniki
- pigwy
- cukier
- cytryna (1 sztuka na 1 kg owocow)
- woda (150 ml na 1 kg owocow)
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Pigwy myjemy, wkladamy do garnka i gotujemy 10 minut (cale, nieobrane). Po tym czasie wyjmujemy je z wody i studzimy. Zimne pigwy obieramy, kroimy w kostke i wazymy- zasada jest prosta- ile owocow, tyle cukru.
2
Wode mieszamy z cukrem (czyli, jesli otrzymalismy 1 kg obranych, oczyszczonych owocow, to mieszamy 1 kg cukru i 150 ml wody). Zagotowywujemy na wolnym ogniu- kiedy cukier sie rozpusci, dodajemy pokrojone pigwy i na wolnym ogniu gotujemy 20 min, czesto mieszajac. Po tym czasie dodajemy pokrojona w plasterki cytryne (ze skorka) i gotujemy jeszcze 10 minut. Gorace nakladamy do sloikow (wczesniej wyparzonych), mocno zakrecamy i odstawiamy "do gory dnem" do wystudzenia.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 18530
40
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 18530
40
3
11
REKLAMA
Przetwory
serbski superslodki dzem z pigwy
anetaa26
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- pigwy
- cukier
- cytryna (1 sztuka na 1 kg owocow)
- woda (150 ml na 1 kg owocow)
Sposób przygotowania:
1
Pigwy myjemy, wkladamy do garnka i gotujemy 10 minut (cale, nieobrane). Po tym czasie wyjmujemy je z wody i studzimy. Zimne pigwy obieramy, kroimy w kostke i wazymy- zasada jest prosta- ile owocow, tyle cukru.
2
Wode mieszamy z cukrem (czyli, jesli otrzymalismy 1 kg obranych, oczyszczonych owocow, to mieszamy 1 kg cukru i 150 ml wody). Zagotowywujemy na wolnym ogniu- kiedy cukier sie rozpusci, dodajemy pokrojone pigwy i na wolnym ogniu gotujemy 20 min, czesto mieszajac. Po tym czasie dodajemy pokrojona w plasterki cytryne (ze skorka) i gotujemy jeszcze 10 minut. Gorace nakladamy do sloikow (wczesniej wyparzonych), mocno zakrecamy i odstawiamy "do gory dnem" do wystudzenia.
Chętnie wykorzystam ten przepis, ale mam nadzieję, że pigwy po ugotowaniu są miękkie i bez problemu można je obrać.Pozdrawiam )))
Jej,właśnie dostałam pigwy od sąsiada i się zastanawiałam co z niej zrobić,a tu taka niespodzianka od ciebie:)cudny ten dżemik ci wyszedł,już się nie mogę doczekać swojego,dziękuję bardzo za przepis:)pozdrawiam:)