Smaker
Sezon na cukinię

Smalec z piekarnika

03.01.2023 Odsłon: 20819
5.0 (14 oceny)
Smalec z piekarnika
60 min
5-6 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Dziś mam propozycję dla wielbicieli domowego smalczyku. Przepis dostałam od bratowej. Bardzo chwaliła, więc musiałam wypróbować. Powiem Wam, że nie przesadzała, smalec jest pyszny, a sposób wykonania prosty i wygodny. Nie trzeba stać przy patelni, pilnować i mieszać. Wystarczy składniki przełożyć do słoików i wstawić do piekarnika. Dalej robi się samo. Z podanych składników zrobiłam 4 słoiki 0,3 l. i jeden mniejszy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 77

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 173

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1811

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 166

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 587

15 min
2
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 109

15 min
0
Przetwory
Smalec z piekarnika
Smalec z piekarnika
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 0,5 kg. słoniny
  • 0,5 kg. boczku surowego wędzonego
  • 1 cebula
  • 1 małe jabłko
  • czosnek (po 2 ząbki na słoik)
  • majeranek (1/3 łyżeczki na słoik)
  • tymianek (duża szczypta na słoik)
  • pieprz (szczypta na słoik)
Sposób przygotowania:
1

Boczek i słoninę zmielić, lub pokroić w małą kostkę (ja zmieliłam). Wymieszać. Cebulę i jabłka pokroić w kostkę. Słoiki wyparzyć. Do każdego słoika nałożyć wymieszany boczek ze słoniną, do 3/4 wysokości słoika. Docisnąć.

2

Na wierzch wsypać przyprawy, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, pokrojoną cebulę i jabłka

3

Zakręcić słoiki. Moje słoiki miały 0,3 l. Wstawić je do zimnego piekarnika. Piekarnik nastawić na 180 stopni i piec smalec 1 godzinę 30 minut. Następnie wyłączyć piekarnik i zostawić w nim słoiki do przestudzenia. Przez pierwsze 15 minut pieczenia obserwujcie, bo jeden słoik mi pękł. Nie wiem dlaczego tak się stało, być może był uszkodzony. Dlatego na wszelki wypadek na początku pilnujcie. Ja zdążyłam wyciągnąć uszkodzony słoik i tylko trochę zalało mi blaszkę. Nie chcę myśleć co by było gdyby smalec całkiem się wytopił.