Smaker

Sok z aronii bez cukru

08.09.2022 Odsłon: 14811
5.0 (19 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Aronia to prawdziwa bomba witaminowa! Pozytywnie wpływa na odporność, spowalnia procesy starzenia się komórek, obniża ciśnienie tętnicze krwi. Warto wprowadzić ją do swojej diety, szczególnie w formie bez cukru!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44266

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2342

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3503

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4275

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74292

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29472

30 min
63
Przetwory
Sok z aronii bez cukru
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg aronii
  • sok z połowy cytryny
Sposób przygotowania:
1

Owoce aronii, choć mają prozdrowotne właściwości, są niechętnie wybierane ze względu na cierpki smak. Warto jednak wiedzieć, że prosty zabieg poprawia znacznie jej walory smakowe. Aby zmniejszyć cierpkość aronii, umyj ją, osusz i usuń pozostałości po łodyżkach, a następnie włóż do woreczków strunowych i umieść w zamrażalniku na co najmniej 48 godzin. Po przemrożeniu aronia będzie mniej cierpka.

2

Gdy minie wyznaczony na przemrożenie czas, wyciągnij aronię z zamrażalnika i dokładnie przepłucz wodą, by przyspieszyć proces rozmrażania. Możesz też odstawić ją do szafki i poczekać na samoczynne rozmrożenie się owoców.

3

Z rozmrożonej aronii wyciśnij sok. Możesz w tym celu użyć sokowirówki lub tradycyjnego sokownika. Miąższ, który pozostał z odciskania, można wykorzystać do przygotowania nalewki.

4

Wyciśnij sok z połowy cytryny i dodaj do soku z aronii. Całość dokładnie zamieszaj.

5

Sok przelej do czystych i suchych słoików, zamknij szczelnie pokrywkami. Pasteryzuj je w garnku. Ustaw niewielką moc palnika i gotuj przez około 20 minut od momentu zagotowania się wody.

6

Sok z aronii należy przechowywać w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu. Odpowiednio przygotowany i zapasteryzowany zachowa swoje właściwości nawet przez kilka miesięcy.