Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sok z owoców czarnego bzu na zimę-super na przeziębienie +FILM
08.09.2021
Odsłon:
4976
Czarny bez jest teraz obsypany owocami, z których można przygotować sok, który ma wiele pozytywnych właściwości. Sok z owoców czarnego bzu pomaga w walce z grypą i przeziębieniem, ma dużo witaminy C i A, wspomaga odporność.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Krem śmietankowy z mascarpone i brzoskwinią
Polecam smaczny , prosty do przygotowania krem śmietankowy połączony z serkie...
Odsłon: 2900
10
Dania główne
Karkówka, ziemniaki, pieczarki zapieczone w naleśniku
...z ogórkiem kiszonym. Polecam.
Odsłon: 287
6
Desery
Pierniczki czekoladowe
Pierniczki czekoladowe to pyszne, aromatyczne ciasteczka czekoladowe z korzen...
Odsłon: 161
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Krem śmietankowy z mascarpone i brzoskwinią
Polecam smaczny , prosty do przygotowania krem śmietankowy połączony z serkie...
Odsłon: 2900
10
Dania główne
Karkówka, ziemniaki, pieczarki zapieczone w naleśniku
...z ogórkiem kiszonym. Polecam.
Odsłon: 287
6
Desery
Pierniczki czekoladowe
Pierniczki czekoladowe to pyszne, aromatyczne ciasteczka czekoladowe z korzen...
Odsłon: 161
4
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Sok z owoców czarnego bzu na zimę-super na przeziębienie +FILM
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ***z tych proporcji wyszło mi około 800ml soku***
- -1,5 kg owoców czarnego bzu bez łodyg
- -500g cukru
- -300ml wody
- -sok z jednej cytryny (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Zbieramy tylko dojrzałe owoce czarnego bzu, czyli te w czarnym kolorze. Owoce usuwamy z łodyg np za pomocą widelca lub rękami. Myjemy je, dajemy do garnka, dodajemy wodę. Całość stawiamy na ogniu, gotujemy na małym ogniu od momentu zagotowania około 15-20 minut Po tym czasie ściągamy całość z ognia, odciskamy dokładnie owoce z soku na sitku, sok też przelewamy przez sitko. Sok wlewamy ponownie do garnka, dodajemy ok 500g cukru (można dać mniej lub więcej, ale dodatek cukru jest raczej konieczny, cukier konserwuje i utrwala piękny kolor) Sok ponownie stawiamy na gazie, gotujemy ok 5-10 minut do rozpuszczenia cukru. Ściągamy z ognia, dodajemy sok z cytryny (można pominąć) Gorący sok przelewamy do umytych i wyparzonych słoików lub butelek. Dokładnie zakręcamy. Na dno garnka dajemy ręcznik papierowy, układamy słoiki z sokiem, wlewamy wodę do około połowy wysokości słoików, pasteryzujemy około 10 minut od momentu zagotowania wody. I gotowe. taki sok może stać bardzo długo w piwnicy. Sok ma piękny kolor, super nadaje się do herbatki.