Name: Sok z owoców czarnego bzu na zimę-super na przeziębienie +FILM
Prep time: do 60 min
Ingredients: ***z tych proporcji wyszło mi około 800ml soku***; -1,5 kg owoców czarnego bzu bez łodyg; -500g cukru; -300ml wody; -sok z jednej cytryny (opcjonalnie)

Sok z owoców czarnego bzu na zimę-super na przeziębienie +FILM

do 60 min

60 min

>6 osób

>6 os.

smaki-katriny

Zbieramy tylko dojrzałe owoce czarnego bzu, czyli te w czarnym kolorze.

Owoce usuwamy z łodyg np za pomocą widelca lub rękami.

Myjemy je, dajemy do garnka, dodajemy wodę. Całość stawiamy na ogniu, gotujemy na małym ogniu od momentu zagotowania około 15-20 minut

Po tym czasie ściągamy całość z ognia, odciskamy dokładnie owoce z soku na sitku, sok też przelewamy przez sitko.

Sok wlewamy ponownie do garnka, dodajemy ok 500g cukru (można dać mniej lub więcej, ale dodatek cukru jest raczej konieczny, cukier konserwuje i utrwala piękny kolor)

Sok ponownie stawiamy na gazie, gotujemy ok 5-10 minut do rozpuszczenia cukru. Ściągamy z ognia, dodajemy sok z cytryny (można pominąć)

Gorący sok przelewamy do umytych i wyparzonych słoików lub butelek.

Dokładnie zakręcamy.

Na dno garnka dajemy ręcznik papierowy, układamy słoiki z sokiem, wlewamy wodę do około połowy wysokości słoików, pasteryzujemy około 10 minut od momentu zagotowania wody.

I gotowe. taki sok może stać bardzo długo w piwnicy.

Sok ma piękny kolor, super nadaje się do herbatki.

Sok z owoców czarnego bzu na zimę-super na przeziębienie +FILM

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Desery

Desery

Desery

Przepisy Przetwory

Przetwory

Przetwory

Przetwory

Przetwory

Ostatnio komentowane przepisy

Sok z owoców czarnego bzu na zimę-super na przeziębienie +FILM

Sposób przygotowania: