Zbieramy tylko dojrzałe owoce czarnego bzu, czyli te w czarnym kolorze. Owoce usuwamy z łodyg np za pomocą widelca lub rękami. Myjemy je, dajemy do garnka, dodajemy wodę. Całość stawiamy na ogniu, gotujemy na małym ogniu od momentu zagotowania około 15-20 minut Po tym czasie ściągamy całość z ognia, odciskamy dokładnie owoce z soku na sitku, sok też przelewamy przez sitko. Sok wlewamy ponownie do garnka, dodajemy ok 500g cukru (można dać mniej lub więcej, ale dodatek cukru jest raczej konieczny, cukier konserwuje i utrwala piękny kolor) Sok ponownie stawiamy na gazie, gotujemy ok 5-10 minut do rozpuszczenia cukru. Ściągamy z ognia, dodajemy sok z cytryny (można pominąć) Gorący sok przelewamy do umytych i wyparzonych słoików lub butelek. Dokładnie zakręcamy. Na dno garnka dajemy ręcznik papierowy, układamy słoiki z sokiem, wlewamy wodę do około połowy wysokości słoików, pasteryzujemy około 10 minut od momentu zagotowania wody. I gotowe. taki sok może stać bardzo długo w piwnicy. Sok ma piękny kolor, super nadaje się do herbatki.

Sok z owoców czarnego bzu na zimę-super na przeziębienie +FILM

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Domek z piernika

Karkówka z pieca

sernik Izaura

Sernik Izaura

Kutia

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Domek z piernika

Karkówka z pieca

sernik Izaura

Sernik Izaura

Kutia

Sok z owoców czarnego bzu na zimę-super na przeziębienie +FILM

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy