Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny sos warzywny na zimę. Głównym składnikiem są pomidory a oprócz nich marchew, korzeń pietruszki, seler, papryka, cebula i czosnek. Sos doskonale pasuje na szybki obiad: makaron lub podsmażone mięso czy kiełbasa zalane sosem i danie gotowe:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 5989
1
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154780
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1027
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 455
3
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 5989
1
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154780
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1027
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 455
3
8
REKLAMA
Przetwory
Sos pomidorowo warzywny na zimę
ErJot
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- pomidory 2,5 kg
- papryka 5 szt
- marchew 1 kg
- pietruszka /korzeń/ 1 kg
- seler 0,5 kg
- cebula 0,5 kg
- czosnek 1 główka mała
- oliwa 0,75 szklanki
- mielona ostra papryka do smaku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1
Pomidory przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy na ćwiartki usuwając twarde kawałki od strony ogonka. W rondlu rozgrzewamy 3 łyżki oliwy, wrzucamy pomidory, dodajemy o,5 łyżeczki cukru i gotujemy do czasu aż się rozgotują tzn. ok. 15 min. Miksujemy blenderem. W drugim rondlu rozgrzewamy resztę oliwy. Wrzucamy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Gdy staną się szkliste dodajemy obrane i starte na tarce jarzynowej o dużych oczkach marchew, pietruszkę, seler i dusimy ok. 10 min.Następnie dodajemy pokrojoną w małą kostkę paprykę /ja użyłam żółtą - bo była w promocji:) ale może być kolorowa/, delikatnie doprawiamy solą, pieprzem i wszystko razem dusimy do miękkości. Dodajemy zmiksowane pomidory, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i mieloną ostrą papryką. Razem dusimy jeszcze 10-15 min. /Gotowy sos możemy zmiksować blenderem ale ja wolę jak widać kawałki warzyw/ Przekładamy do słoików i pasteryzujemy ok. 15-20 min - w zależności od wielkości słoików.