Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gotujesz zupę i obierasz warzywa wcale nie musisz marnować obierek. Dzięki tej paście wzbogacisz smak swoich sosów, zup lub dań jednogarnkowych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 378
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 728
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 327
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 378
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 728
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 327
3
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Superfood z resztek - pasta, która wzbogaca smak potraw!
maciejmozejko
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Obierki z marchwi
- Obierki z pietruszki
- Obierki z selera
- Czosnek
- Sól
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Warzywa przed obraniem dokładnie umyj tak aby zmyć z nich wszelką ziemię. Obierki z marchwi, selera, pietruszki przesmaż na patelni z dobrej jakości tłuszczem - oliwa z oliwek lub dobrej klasy olej. Dodaj 3-4 wyciśnięte ząbki czosnku. Przykryj patelnię pokrywką i duś obierki pod przykryciem na niższym ogniu przez około 20-25 minut. Wszystko mocno posól, dużo bardziej niż tradycyjną potrawę.
2
Przełóż wszystko do wysokiego pojemnika, dolej odrobinę wody - mniej więcej 30ml i wszystko zblenduj do czasu aż postanie z tego gładka pasta. Pastę można mrozić, można ją przełożyć do słoika i zapasteryzować jak dżem. Stanowi ona doskonały dodatek do sosów, zup, risotto, gulaszu czy innych dań jednogarnkowych. Zapraszam do obejrzenia króciutkiego filmu, w którym pokazuję jak wykonać taką pastę. Pamiętajmy proszę, aby jak najmniej marnować w naszych kuchniach! Pozdrowienia dla wszystkich gotujących!