Smaker
Uczta smaków - Karnawał
Odsłon: 4309 27.08.2022

Syrop miętowy

>60 min
>6 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Syrop miętowy doda rześkiego smaku wszelkim domowym deserom. A jeśli lubisz orzeźwiające lemoniady i drinki z miętą (jak na przykład kubańskie mojito), to od razu przygotuj podwójną porcję, bo syrop zapewne zniknie w okamgnieniu. Oprócz drinków i napojów chłodzących możesz go dodać również do szklanki zielonej herbaty, aby uzyskać efekt podobny do orzeźwiającej marokańskiej herbaty z miętą.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

syrop miętowy

mimiwiki
mimiwiki
Napoje

Koktajl porzeczkowo-miętowy

Napoje Koktajl porzeczkowo-miętowy

Pyszny orzeźwiający koktajl z czarnej porzeczki i mięty :)

Odsłon: 3900

15 min
5
kasia882
kasia882
Desery

tort cytrynowo - miętowy

Desery tort cytrynowo - miętowy

Czy aby zrobić tort musi być jakaś okazja? Szybka dekoracja i torcik do niedz...

Odsłon: 3480

>60 min
5
magelo
magelo
Przetwory

Syrop z agrestu.

Przetwory Syrop z agrestu.

Dostałam bardzo dużą ilość agrestu , więc tym razem postanowiłam zrobić syrop .

Odsłon: 2474

60 min
3

geranium syrop

syrop z geranium

prosty syrop miętowy

syrop z mięty na zimę

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Alu kofta – indyjski sposób na kalafiora i ziemniaki

Dania główne Alu kofta – indyjski sposób na kalafiora i ziemniaki

Niedawno pokazywałam indyjskie samosy, a dziś przedstawiam alu kofta, czyli k...

Odsłon: 22

60 min
0
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Napoje

Grenadyna – syrop z granatów DIY

Napoje Grenadyna – syrop z granatów DIY

Jest karnawał i miałam ochotę na drinka Tequila sunrise, do przygotowania któ...

Odsłon: 107

15 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Śniadania

Owsianka z burakiem i jabłkiem

Śniadania Owsianka z burakiem i jabłkiem

W jednym z poprzednich wpisów znajdziesz buraczkową owsiankę z dodatkiem rico...

Odsłon: 195

15 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Pasta bulionowa z grzybami DIY

Przetwory Pasta bulionowa z grzybami DIY

Domowa pasta bulionowa z grzybami powstała na początku stycznia jako wariant...

Odsłon: 80

>60 min
1
Więcej przepisów

Przepisy Przetwory

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Pasta bulionowa z grzybami DIY

Przetwory Pasta bulionowa z grzybami DIY

Domowa pasta bulionowa z grzybami powstała na początku stycznia jako wariant...

Odsłon: 80

>60 min
1
kuchmariola63
kuchmariola63
Przetwory

Kiszona kapusta z marchwią i kminkiem.

Przetwory Kiszona kapusta z marchwią i kminkiem.

Kiszona, domowa kapusta z marchwią i kminkiem. Idealna jako dodatek na surówk...

Odsłon: 613

30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Ola1984
Ola1984
Przekąski

Grissini z ziarnami

Przekąski Grissini z ziarnami

Świetna przekąska na imprezę. Grissini z ziarnami to idealny dodatek do wszel...

Odsłon: 77

30 min
2
klaudiamagdalenawolczyk
klaudiamagdalenawolczyk
Przekąski

ZAPIEKANKA Z ŁOSCYPKIEM

Przekąski ZAPIEKANKA Z ŁOSCYPKIEM

Witam. Dzisiejszy przepis to prawdziwa bomba dla naszych kubków smakowych. Po...

Odsłon: 70

>60 min
4
Ola1984
Ola1984
Przekąski

Krakersy serowe

Przekąski Krakersy serowe

Obłędne, maślane o wyrazistym serowym smaku krakersy, które przygotujecie w k...

Odsłon: 104

60 min
1
Ola1984
Ola1984
Przekąski

Koperty z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą

Przekąski Koperty z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą

Szybkie w przygotowaniu, pyszne koperty z ciasta francuskiego idealnie sprawd...

Odsłon: 202

30 min
1
iwona2305
iwona2305
Zupy

Niedzielny rosół

Zupy Niedzielny rosół

Rosół to obowiązkowa niedzielna zupa w prawie każdym domu. Przepis jest prost...

Odsłon: 2916

30 min
4
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z tortellini

Sałatki Sałatka z tortellini

Smaczna, szybka, prosta w wykonaniu sałatka z uszkami tortellini. Nadaje się...

Odsłon: 160

60 min
0
Przetwory

Syrop miętowy

Autor:
hajduczek-naturalnie
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • około 30-50 gałązek mięty, może być kwitnąca (a w praktyce - ile się zmieści do garnka)
  • 1 litr wody
  • 500 g cukru
  • płaska łyżeczka kwasu cytrynowego lub askorbinowego, ewentualnie sok z cytryny

Sposób przygotowania:

1

Z wody i cukru ugotuj syrop.

2

Do gorącego syropu włóż świeże i pachnące gałązki mięty. Powinno ich być około 30-50 (zależnie od wielkości), a w praktyce – tyle, ile się uda zatopić w gorącym syropie. Bo im więcej użyjesz mięty, tym bardziej esencjonalny i miętowy efekt uzyskasz. Ja swoją miętę wraz z łodyżkami pokroiłam na mniejsze kawałki, żeby było łatwiej. Ale nie używałam zdrewniałych pędów, tylko kwitnące wierzchołki o zdrowych liściach.

3

Zioła pozostaw w syropie na około 24 godziny, a następnie odcedź. Postaraj się jak najlepiej odcisnąć miętę, aby odzyskać z niej maksimum smaku.

4

Do odcedzonego syropu dodaj kwas cytrynowy lub askorbinowy, ale jeśli masz wątpliwości, bo bardzo boisz się tej “chemii”, to możesz dodać sok z jednej cytryny.

5

Przecedzony syrop miętowy zagotuj i gorący przelej do wyparzonych butelek lub słoiczków. Zakręcaj od razu wyparzonymi nakrętkami. Przykryj słoiki i butelki jakimś kocykiem, aby mogły stygnąć powoli.

6

Tak przygotowany syrop miętowy możesz od razu opisać i wynieść do spiżarni, a następnie przynosić do kuchni w razie potrzeby. Możesz też zaraz po przygotowaniu i schłodzeniu w lodówce użyć go do polania dowolnego deseru. Albo do przyrządzenia jakiegoś zimnego lub gorącego napoju. Z podanej porcji otrzymałam 5 i pół butelki, każda o pojemności 250 ml.

7

I tu jeszcze jedna ważna uwaga – domowy syrop miętowy zawsze ma taki kolor, jaki widzisz na zdjęciach. To jest naturalne, że syrop wygląda trochę jak herbata miętowa. Piękne, zielone syropy, które dostępne są w sklepach, zawdzięczają swój kolor sztucznym barwnikom, więc nie daj się nabrać. Twój własny syrop miętowy smakuje równie dobrze, choć nie jest zielony. Smacznego!