Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Syrop miętowy doda rześkiego smaku wszelkim domowym deserom. A jeśli lubisz orzeźwiające lemoniady i drinki z miętą (jak na przykład kubańskie mojito), to od razu przygotuj podwójną porcję, bo syrop zapewne zniknie w okamgnieniu. Oprócz drinków i napojów chłodzących możesz go dodać również do szklanki zielonej herbaty, aby uzyskać efekt podobny do orzeźwiającej marokańskiej herbaty z miętą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
20
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7461
24
8
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
20
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7461
24
8
11
3
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Syrop miętowy
hajduczek-naturalnie
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- około 30-50 gałązek mięty, może być kwitnąca (a w praktyce - ile się zmieści do garnka)
- 1 litr wody
- 500 g cukru
- płaska łyżeczka kwasu cytrynowego lub askorbinowego, ewentualnie sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Z wody i cukru ugotuj syrop.
2
Do gorącego syropu włóż świeże i pachnące gałązki mięty. Powinno ich być około 30-50 (zależnie od wielkości), a w praktyce – tyle, ile się uda zatopić w gorącym syropie. Bo im więcej użyjesz mięty, tym bardziej esencjonalny i miętowy efekt uzyskasz. Ja swoją miętę wraz z łodyżkami pokroiłam na mniejsze kawałki, żeby było łatwiej. Ale nie używałam zdrewniałych pędów, tylko kwitnące wierzchołki o zdrowych liściach.
3
Zioła pozostaw w syropie na około 24 godziny, a następnie odcedź. Postaraj się jak najlepiej odcisnąć miętę, aby odzyskać z niej maksimum smaku.
4
Do odcedzonego syropu dodaj kwas cytrynowy lub askorbinowy, ale jeśli masz wątpliwości, bo bardzo boisz się tej “chemii”, to możesz dodać sok z jednej cytryny.
5
Przecedzony syrop miętowy zagotuj i gorący przelej do wyparzonych butelek lub słoiczków. Zakręcaj od razu wyparzonymi nakrętkami. Przykryj słoiki i butelki jakimś kocykiem, aby mogły stygnąć powoli.
6
Tak przygotowany syrop miętowy możesz od razu opisać i wynieść do spiżarni, a następnie przynosić do kuchni w razie potrzeby. Możesz też zaraz po przygotowaniu i schłodzeniu w lodówce użyć go do polania dowolnego deseru. Albo do przyrządzenia jakiegoś zimnego lub gorącego napoju. Z podanej porcji otrzymałam 5 i pół butelki, każda o pojemności 250 ml.
7
I tu jeszcze jedna ważna uwaga – domowy syrop miętowy zawsze ma taki kolor, jaki widzisz na zdjęciach. To jest naturalne, że syrop wygląda trochę jak herbata miętowa. Piękne, zielone syropy, które dostępne są w sklepach, zawdzięczają swój kolor sztucznym barwnikom, więc nie daj się nabrać. Twój własny syrop miętowy smakuje równie dobrze, choć nie jest zielony. Smacznego!