Przetwory Przepis na:
Zakwas z buraków wg Magdy Gessler
Przepisów i artykułów: 2141 Ocena: 47679
Dodano: 19.12.2014
Odsłon: 76490
Idealny na świąteczny barszcz z uszkami.
Składniki
- 1 kg buraków
- 1,2 l wody
- 1 łyżeczka cukru
- 4 ząbki czosnku
- liść laurowy
- 4 łyżki kminku
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 125 ml kwasu z ogórków kiszonych
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wodę z cukrem zagotowujemy ,lekko studzimy. Buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach i razem z pokrojonym w plasterki czosnkiem wrzucamy do naczynia (szklane lub gliniane). Dodajemy kminek ,liść laurowy ,ziele angielskie. Zalewamy wodą z cukrem i dodajemy kwas z ogórków. Naczynie zakrywamy gazą i odstawiamy na 4-5 dni (temp pokojowa).
6591 odsłon
17
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 21 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy zakwas.2 Kto głosował? | Odpowiedz