Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zalewa do korniszonów siostry Anastazji to klasyczny i prosty w przygotowaniu płyn, który sprawia, że wszystkie kiszonki są po prostu wyjątkowo pyszne! Największa siła tkwi w prostocie. Sama zalewa składa się jedynie z wody i soli w idealnie dobranych proporcjach. Wbrew pozorom, wcale nie trzeba dodawać całej masy przypraw. Nie zapomnij o kilku dodatkach, które są niezbędne ogórkom w trakcie zalewania. Muszą znaleźć się tu oczywiście: czosnek, chrzan i koper. Liście porzeczki mogą dziwić, ale niepotrzebnie. To właśnie dzięki nim korniszony będą chrupiące i jędrne przez długi czas.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
1
1
48
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
1
1
48
REKLAMA
Przetwory
Zalewa do korniszonów siostry Anastazji
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm korzenia chrzanu
- 2 gałązki kopru z kwiatostanami
- 2 liście czarnej porzeczki
- 1 l wody
- 1 łyżka soli
- 5 łyżeczek cukru
- 125 ml octu
Sposób przygotowania:
1
Po upakowaniu ogórków do słoików, przygotuj zalewę. Rozpuść sól we wskazanej ilości wody. Dodaj do niej ocet oraz cukier. Podane ilości składników dotyczą przygotowania litra zalewy. Jeśli potrzebujesz mniej lub więcej, przelicz je odpowiednio.
2
Do ogórków dołóż przekrojony czosnek, chrzan, koper i liście czarnej porzeczki. Możesz też ułożyć je na spodzie słoików, przed włożeniem do nich ogórków. Korniszony możesz zalewać zarówno zimną, jak i gorącą lub wrzącą zalewą.