Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 4930 16.08.2022

Zalewa do korniszonów siostry Anastazji

15 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zalewa do korniszonów siostry Anastazji to klasyczny i prosty w przygotowaniu płyn, który sprawia, że wszystkie kiszonki są po prostu wyjątkowo pyszne! Największa siła tkwi w prostocie. Sama zalewa składa się jedynie z wody i soli w idealnie dobranych proporcjach. Wbrew pozorom, wcale nie trzeba dodawać całej masy przypraw. Nie zapomnij o kilku dodatkach, które są niezbędne ogórkom w trakcie zalewania. Muszą znaleźć się tu oczywiście: czosnek, chrzan i koper. Liście porzeczki mogą dziwić, ale niepotrzebnie. To właśnie dzięki nim korniszony będą chrupiące i jędrne przez długi czas.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Ciasto kruche ze śliwkami z mąki kukurydzianej

Desery Ciasto kruche ze śliwkami z mąki kukurydzianej

Dzisiaj ciasto kruche ze śliwkami tylko że na mące kukurydzianej. Wyszło bard...

Odsłon: 209

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką

Prosta, szybka i smaczna sałatka makaronowa z dodatkami. Sałatka sprawdzi się...

Odsłon: 9766

30 min
25
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z kuskus

Sałatki Sałatka z kuskus

To sałatka z produktów, które zazwyczaj mamy w swojej spiżarni. Jest prosta i...

Odsłon: 314

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto z kremem budyniowym i kajmakiem

Desery Ciasto z kremem budyniowym i kajmakiem

Proste do przygotowania, efektowne ciasto. Warto przygotować je dzień wcześni...

Odsłon: 4421

60 min
9
kulinarnagosia
kulinarnagosia
Dania główne

Mielona klasyka

Dania główne Mielona klasyka

Jest to klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Taki befsztyk często podawany był...

Odsłon: 390

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Prażucha

Dania główne Prażucha

Prażucha to pyszne, tradycyjne danie kuchni polskiej, sprawdzi się jako dodat...

Odsłon: 29420

30 min
53
Przetwory

Zalewa do korniszonów siostry Anastazji

Autor:
smaker
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm korzenia chrzanu
  • 2 gałązki kopru z kwiatostanami
  • 2 liście czarnej porzeczki
  • 1 l wody
  • 1 łyżka soli
  • 5 łyżeczek cukru
  • 125 ml octu

Sposób przygotowania:

1

Po upakowaniu ogórków do słoików, przygotuj zalewę. Rozpuść sól we wskazanej ilości wody. Dodaj do niej ocet oraz cukier. Podane ilości składników dotyczą przygotowania litra zalewy. Jeśli potrzebujesz mniej lub więcej, przelicz je odpowiednio.

2

Do ogórków dołóż przekrojony czosnek, chrzan, koper i liście czarnej porzeczki. Możesz też ułożyć je na spodzie słoików, przed włożeniem do nich ogórków. Korniszony możesz zalewać zarówno zimną, jak i gorącą lub wrzącą zalewą.