Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zalewa na ogórki kiszone to nie tylko woda i sól. To przede wszystkim odpowiednie przygotowanie samych ogórków, czyli zamoczenie ich w lodzie. Do tego warto przygotować dodatki w odpowiednich proporcjach. Przygotowaliśmy dla ciebie ściągę, z którą przygotujesz najlepszą zalewę na ogórki kiszone. Możesz ją proporcjonalnie zwiększać, w zależności od liczby słoików.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 331
4
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 706
4
1
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 219
2
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2659
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 331
4
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 706
4
1
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 219
2
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2659
3
REKLAMA
Przetwory
Zalewa na ogórki kiszone
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Przygotowanie ogórków:
- 10 kostek lodu
- 1 litr zimnej wody
- ogórki gruntowe
Zalewa do słoików:
- 1 litr wody
- 1 kopiasta łyżka soli
Dodatki do każdego słoika:
- 3 gałązki koperku z baldachimem
- 3 ząbki czosnku
- kawałek chrzanu (ok 5 cm)
- ½ łyżeczki gorczycy
Sposób przygotowania:
1
Po umyciu i wyszorowaniu ogórków, zalej je zimną wodą z lodem. Pozostaw je tak na pół godziny.
2
Do garnka wlej litr wody, wsyp kopiastą łyżkę soli. Zagotuj, mieszając aż sól całkowicie się rozpuści. Odstaw do całkowitego ostudzenia – zalewa powinna być chłodna albo letnia przed zalaniem ogórków.
3
Przygotuj teraz dodatki. Gałązki koperku możesz podzielić na mniejsze części. Ząbki czosnku obierz, lekko zmiażdż nożem. Kawałek chrzanu podziel na paski.
4
Teraz możesz zacząć przygotowywać ogórki kiszone. Do każdego słoika włóż koperek, czosnek, chrzan i wsyp gorczycę. Ogórki odsączone z lodowatej wody umieszczaj blisko siebie, bardzo ciasno. Następnie wlej przygotowaną zalewę.