Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zalewa na ogórki kiszone to nie tylko woda i sól. To przede wszystkim odpowiednie przygotowanie samych ogórków, czyli zamoczenie ich w lodzie. Do tego warto przygotować dodatki w odpowiednich proporcjach. Przygotowaliśmy dla ciebie ściągę, z którą przygotujesz najlepszą zalewę na ogórki kiszone. Możesz ją proporcjonalnie zwiększać, w zależności od liczby słoików.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 333
1
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8662
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 2991
7
9
Przetwory
Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą
Takie ogórki konserwowe bardzo dobrze smakują. Polecam.
Odsłon: 945
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 333
1
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8662
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 2991
7
9
Przetwory
Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą
Takie ogórki konserwowe bardzo dobrze smakują. Polecam.
Odsłon: 945
5
REKLAMA
Przetwory
Zalewa na ogórki kiszone
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Przygotowanie ogórków:
- 10 kostek lodu
- 1 litr zimnej wody
- ogórki gruntowe
Zalewa do słoików:
- 1 litr wody
- 1 kopiasta łyżka soli
Dodatki do każdego słoika:
- 3 gałązki koperku z baldachimem
- 3 ząbki czosnku
- kawałek chrzanu (ok 5 cm)
- ½ łyżeczki gorczycy
Sposób przygotowania:
1
Po umyciu i wyszorowaniu ogórków, zalej je zimną wodą z lodem. Pozostaw je tak na pół godziny.
2
Do garnka wlej litr wody, wsyp kopiastą łyżkę soli. Zagotuj, mieszając aż sól całkowicie się rozpuści. Odstaw do całkowitego ostudzenia – zalewa powinna być chłodna albo letnia przed zalaniem ogórków.
3
Przygotuj teraz dodatki. Gałązki koperku możesz podzielić na mniejsze części. Ząbki czosnku obierz, lekko zmiażdż nożem. Kawałek chrzanu podziel na paski.
4
Teraz możesz zacząć przygotowywać ogórki kiszone. Do każdego słoika włóż koperek, czosnek, chrzan i wsyp gorczycę. Ogórki odsączone z lodowatej wody umieszczaj blisko siebie, bardzo ciasno. Następnie wlej przygotowaną zalewę.