Smaker
Wielkanoc na słodko

Zielone pomidory w słoikach

04.10.2022 Odsłon: 1621
5.0 (1 oceny)
Zielone pomidory w słoikach
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Przepis na zielone pomidory w słoikach jest idealny dla osób, które mają jeszcze niedojrzałe pomidory pozostawione w ogrodzie, a nadchodzące chłody nie pozwolą im dojrzeć. Marynowane zielone pomidory można wykorzystać na milion różnych sposobów! Możesz je zjeść bezpośrednio ze słoika, ułożyć na kanapkach lub w burgerach, dodać do sałatki lub zaserwować z tostami lub daniami mięsnymi. Wykonując zielone pomidory według tej receptury, otrzymasz lekko pikantne pikle o aromacie pieprzu czarnego i liści laurowych. Ostrą, czerwoną paprykę możesz dodać wedle uznania. Dla amatorów ostrych przekąsek sugerujemy dodanie całej papryczki na jedną porcję pomidorów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 726

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3090

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6258

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11546

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2771

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27875

15 min
33
Przetwory
Zielone pomidory w słoikach
Zielone pomidory w słoikach
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg zielonych pomidorów (mogą być koktajlowe lub większe, pokrojone w kawałki)
  • 1 łyżka gorczycy
  • 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
  • kilkanaście kulek ziela angielskiego, liście laurowe
  • 1 papryczka chili (jeśli preferujesz ostrzejszy smak)
Marynata
  • 500 ml octu
  • 500 ml wody
  • 2 łyżki soli
  • 2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1

Umyj i osusz pomidory, przekrój na połówki lub ćwiartki. Na dno czystych, wyparzonych słoików wrzuć kilka ziaren czarnego pieprzu, ziela angielskiego i liść laurowy. Jeśli preferujesz ostrzejsze smaki, dodaj kilka plasterków papryczki chili (bez nasion). Następnie ułóż fragmenty pomidorów (dość ciasno, lecz tak, by ich nie ściskać).

2

Zagotuj wszystkie składniki marynaty i zalej nią słoiki z pomidorami. Wytrzyj krawędzie szkła i mocno zakręć słoiki. Dodatkowo pasteryzuj słoiki przez 10-15 minut, następnie odwracaj je do góry dnem, ustawiaj na ręczniku i przykryj kocem do pełnego wystygnięcia. Zielone pomidory są gotowe po około tygodniu od przygotowania, gdy w pełni przesycą się smakiem marynaty.