Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Azjatycka Sałatka z Fuzhu (Skóry Tofu) i Chrupiącymi Warzywami
11.05.2026
Odsłon:
6
To danie to aromatyczna i chrupiąca Azjatycka sałatka z makaronem tofu (Fuzhu). Fuzhu, znane również jako "skóra z mleka sojowego" lub "sticks tofu", ma unikalną, pomarszczoną teksturę, która idealnie chłonie sosy. To danie jest pełne smaku umami, świeżości ziół i lekkiej pikanterii.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
• Duża drewniana miska do serwowania. • Drewniane łyżki do sałatek (widoczne na zdjęciu). • Nóż szefa kuchni i deska do krojenia. • Tarka do warzyw. • Cedzak do odcedzenia tofu.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
5
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 414
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 370
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 408
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1060
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
5
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 414
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 370
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 408
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1060
4
REKLAMA
Sałatki
Azjatycka Sałatka z Fuzhu (Skóry Tofu) i Chrupiącymi Warzywami
Mariola77
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Baza sałatki:
- 150 g suszonych patyczków Fuzhu (skóra tofu)
- 1 duży ogórek szklarniowy
- 1 średnia marchewka
- Duża garść świeżej kolendry
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- Sos (Dressing):
- 3 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka octu ryżowego (lub czarnego octu chińskiego dla głębszego smaku)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka cukru lub syropu z agawy
- Opcjonalnie: olej chili lub płatki chili dla ostrości
Sposób przygotowania:
1
Sposób przygotowania.
2
Przygotowanie Fuzhu: Suszone patyczki tofu zalej ciepłą wodą i mocz przez co najmniej 2–4 godziny (najlepiej zostawić je na całą noc), aż staną się całkowicie miękkie. Następnie odcedź je i pokrój w 3–4 centymetrowe kawałki.
3
Warzywa: Ogórka przekrój wzdłuż, usuń gniazda nasienne i pokrój w półplasterki. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w cienkie słupki (julienne).
4
Blanszowanie (opcjonalnie): Pokrojone Fuzhu możesz wrzucić na 2 minuty do wrzącej wody, a następnie przelać zimną wodą. Dzięki temu będą delikatniejsze.
5
Sos: W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, ocet, olej sezamowy, cukier i posiekany czosnek.
6
Łączenie składników: Do dużej drewnianej miski (jak na zdjęciu) włóż Fuzhu, ogórka i marchewkę. Dodaj posiekaną kolendrę.
7
Mieszanie: Polej sałatkę dresingiem i dokładnie wymieszaj, używając drewnianych łyżek. Najlepiej smakuje po 15 minutach, gdy smaki się przegryzą. Smacznego!