Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Złocista poświata tropikalnego zachodu słońca. Milczący zachwyt i tęsknota już w chwili przeżycia. Zapraszam!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Miska, łyżka, szpatułka, deska, nóż
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 827
4
1
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1701
4
19
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6222
20
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8988
18
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 827
4
1
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1701
4
19
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6222
20
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8988
18
REKLAMA
Sałatki
Bengal Bay Watch
Bengalski
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Potężna drużyna
- * Dynia 20 dkg
- * Marchew 20 dkg
- * Bataty 20 dkg
- * Kukurydza ziarno 20 dkg
- * Żółte ostre papryczki chili 4 szt
- * Czosnek 6 dużych ząbków
- * Rodzynki Golden Jumbo 20 dkg
- * Kandyzowana skórka pomarańczy 20 dkg
- * Żółty ser typu mazdamer 20 dkg
- * Bazylia świeża 10 szczytów z listkami
- * Majonez bengalski
- * Kurkuma mielona – kopiasta łyżeczka
- * Pieprz świeżo zmielony – kopiasta łyżeczka
- * Sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Warzywa (poza czosnkiem i papryczką) myjemy, obieramy, gotujemy al dente (nie mylić z autorem „Boskiej komedii”, on nie miał na imię AL), najlepiej na parze.
2
Kroimy w kostkę (nie chodzi o Napierskiego). Dodajemy skórkę z pomarańczy i rodzynki oraz pokrojony w kostkę żółty ser.
3
Czas na ogień. Kroimy czosnek i papryczkę w plasterki (gumowe rękawiczki, BHP wszak), koniecznie zachowując ogniste pesteczki.
4
Łączymy składniki (łączyć, nie dzielić, razem młodzi przyjaciele!), posypujemy kurkumą, pieprzem i mieszamy. Mieszamy, mieszamy, mieszamy, cholery można dostać od tego mieszania.
5
Dodajemy majonez bengalski – przepis wśród innych bengalskich na moim Smakerze: https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-majonez-bengalski,1909341,bengalski.html voila. Jak kto mało mądry, leniwy i nie chce, wtedy w ostateczności może go zastąpić majonezem pochodzącym z rodzinnego miasta Stefana Żeromskiego, ale to hańba. Normalnie hańba. Majonezu dodajemy tyle, ile trzeba. Kwestia wyczucia i smaku. Tak, smaku! Dlatego po wymieszaniu dodajemy odrobinę soli. Sól jest niezdrowa i niezbędna. Ot dysonans poznawczy…
6
Przekładamy do salaterki i dekorujemy listkami bazylii. Powinno godzinę postać by przegryźć się przez przeciwności łez padołu, ale trudno się powstrzymać. Pachnie bosko nie-do-wytrzymania. Podajemy i jeżeli będziemy mieli trochę szczęścia, być może uda nam się uszczknąć kapkę. Smacznego!
7
PS Wyjaśnienie. Otóż główne zdjęcie przepisu nie przedstawia produktu finalnego, ponieważ został pożarty tak nagle, tak gwałtownie, by nie rzec - hektycznie, że nie zdążyłem zrobić zdjęcia sałatki. Taka pasza...