Sałatki Przepis na:
Buraczki do obiadu
Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 3446
Dodano: 08.01.2019
Odsłon: 10957
Tradycyjny przepis na zasmażane buraczki na smalcu, doprawione octem winnym oraz cukrem. Domowe buraczki na ciepło to fantastyczny dodatek do drugiego dania: do kotleta mielonego, schabowego, a także do pieczonej kaczki lub gęsi.
Składniki
- 1 kg buraków ćwikłowych
- 2 łyżki smalcu
- 1 łyżka mąki pszennej
- 3 łyżki octu winnego
- 1-2 łyżeczki cukru
- sól do smaku
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Buraczki wyszorować, włożyć do garnka i ugotować w skórkach - wystudzić.
Ze smalcu i mąki przygotować jasną zasmażkę -
Ostudzone buraczki obrać ze skórek i zetrzeć na tarce do jarzyn z małymi oczkami.
Starte buraczki dodać do przygotowanej zasmażki i zagotować. Buraczki doprawić do smaku solą, cukrem oraz pierzem.
Gotowe buraczki podajemy na ciepło jako dodatek do drugiego dania. Buraczki na ciepło najlepiej smakują z pieczoną kaczką lub gęsią. Fantastyczne z mielonymi lub schabowymi i tłuczonymi ziemniakami z koperkiem.
Smacznego :)
11665 odsłon
10
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Anikana 30 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszne ugotowane buraczki można lekko podsmażyć na odrobinie (!) masła z dodatkiem octu balsamicznego i sosu sojowego. Z zasmażką tracą wszystkie walory zdrowotne... Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 10 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Cud malina. Buraczki w każdej postaci. Smalec, ciekawy pomysł. Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 09 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszne buraczki, takie zasmażane są najlepsze, a jeszcze z kotletami, to cudo :DGdzieś je już chyba widziałem ;) Odpowiedzi: 5 ▼
3 Kto głosował? | Odpowiedz