Sałatki Przepis na:
Buraczki na ciepło bez gotowania
Przepisów i artykułów: 122 Ocena: 2201
Dodano: 28.08.2018
Odsłon: 10896
Buraczki duszone w zalewie, bez wstępnego gotowania. Czas ich przygotowania jest krótszy niż tradycyjnych buraczków, a nie ustępują im w smaku. Mają bardziej zwartą konsystencję, którą można regulować długością duszenia.
Składniki
- Buraki ćwikłowe - 5 dużych sztuk
- Woda - 1/4 szklanki
- Olej rzepakowy - 1 łyżka
- Ocet - 3 łyżki
- Sok z cytryny - 1 łyżka
- Cukier - 2 łyżki
- Sól - 1 łyżeczka lub więcej, do smaku
- Liście laurowe - 2 sztuki
- Ziele angielskie - 4 ziarenka
- Pieprz czarny mielony - kilka szczypt, do smaku
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wodę wymieszać w garnku z octem, olejem, sokiem cytrynowym oraz przyprawami i zagotować.
-
Buraki dokładnie umyć, obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Polecam użyć tarki maszynowej, ponieważ surowe buraki są twarde i w tarcie ręczne trzeba włożyć trochę wysiłku.
-
Przełożyć starte buraczki do garnka z zalewą, wymieszać i dusić pod przykryciem na niewielkim ogniu do miękkości, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby można dolać wody. U mnie duszenie buraczków trwało ok. 35-40 minut.
346 odsłon
9
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 14 września 2018Zgłoś do usunięcia
Fajny sposób - nie znałam. Do zrobienia :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 28 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam buraczki, takie muszą być pyszne.:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 28 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
ZAWSZE!0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 28 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Buraczki - ZAWASZE! Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 28 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
pyszne...mniammm…:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 28 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Fajny sposób, mniam ;-D Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz