Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealna surówka na zimę. Pyszna i prosta do przygotowania. Surówkę naprawdę warto przygotować, i wcale nie trzeba trzymać się sztywno przepisu. Sama miałam problem z jego podaniem, bo zazwyczaj takie przetwory robię „na oko”, czasem jest więcej marchewki, czasem mniej. Zawsze wychodzi pysznie.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przekąski
Ryba w zalewie octowej
Nie mogłam się zdecydować, więc zrobiłam dwa rodzaje ryby, jedna w zalewie oc...
Odsłon: 8904
9
Przekąski
Grillowana cukinia z papryką
Kto nie był na grillu gdzie były grillowane warzywka?!
Odsłon: 271
2
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Sałatki
Sałatka w 5 minut
Szybka , smaczna i prosta sałatka którą przygotujesz dosłownie w 5 minut idea...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 72
2
Przekąski
Grillowane mini papryki z mięsem mielonym, pesto i mozzarellą
Pyszna przekąska na grilla, która świetnie sprawdzi się także na kolację czy...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 322
17
Dania główne
Stek z antrykotu
Stek z antrykotu to danie, które króluje na specjalne okazje, ale nie tylko....
Odsłon: 2335
3
Dania główne
Steki wieprzowe z pieczarkami
Znudziły Ci się zwykłe mielone, szukasz jakieś odmiany smakowej, oto przepis...
Odsłon: 266
2
3
Inne przepisy autora
Dania główne
Rolada gołąbkowa
Połączenie ryżu, mięsa i kapusty znają i kochają chyba wszyscy. Poniżej przep...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Rolady
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 459
8
Desery
Babeczki waniliowe z borówkami
To najprostsze babeczki na świecie. Mimo iż są proste i szybkie w przygotowan...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Jajka
Odsłon: 473
6
Sałatki
Sałatka w stylu meksykańskim
To bardzo łatwa i szybka do przygotowania sałatka.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Meksykańska
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 935
9
Ostatnio komentowane przepisy
0
Sałatki
Sałatka w 5 minut
Szybka , smaczna i prosta sałatka którą przygotujesz dosłownie w 5 minut idea...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 72
2
Przekąski
Grillowane mini papryki z mięsem mielonym, pesto i mozzarellą
Pyszna przekąska na grilla, która świetnie sprawdzi się także na kolację czy...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 322
17
Dania główne
Stek z antrykotu
Stek z antrykotu to danie, które króluje na specjalne okazje, ale nie tylko....
Odsłon: 2335
3
Dania główne
Steki wieprzowe z pieczarkami
Znudziły Ci się zwykłe mielone, szukasz jakieś odmiany smakowej, oto przepis...
Odsłon: 266
2
3
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Cukinia i marchewka w zalewie octowej
AnetaJR
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Zalewa (porcja na 3 słoiki litrowe)
- 1l wody, 3 łyżki cukru, 1 łyżka soli, 0,5 szklanki octu 10%
- 3kg cukinii
- 1 kg marchewki
- 5-6 cebul
- 3-4 ząbki czosnku
- Sól, Gorczyca, Ziarenka ziela angielskiego
- Ziarenka pieprzu, Liście laurowe, Olej
Sposób przygotowania:
1
Cukinie umyć, odciąć końcówki, przeciąć wzdłuż na ćwiartki, wydrążyć miąższ z nasionami. Zetrzeć na tarce w plasterki, przełożyć na sito i posolić 2 łyżkami soli. Wymieszać i odstawić na 2-3 godziny. Cebulę obrać i pokroić w pióra (można zetrzeć na tarce jak cukinie). Wymieszać z cukinią i odstawić. Cukinia straci nadmiar wody, a cebula zmięknie i straci ostrość. Marchewki obrać i również zetrzeć na tarce w plasterki. Przełożyć do garnka, zalać wodą osoloną 1 łyżką. Zagotować, trzymać na małym ogniu 5-8 minut, uważając by nie była zbyt miękka. Po czym odcedzić i przestudzić. Warzywne składniki sałatki wymieszać. Ziarenka czosnku obrać i zatrzeć na drobnej tarce, dodać do pozostałych warzyw, wymieszać. W każdym słoiku umieścić 1-2 liście laurowe, pół łyżeczki ziaren gorczycy, kilka ziarenek pieprzu, 2-3 ziarenka ziela angielskiego. Sałatkę przełożyć do słoików, dociskając i pozostawiając 2cm miejsca od góry. Składniki zalewy zagotować. Zalewą zalać surówkę, tak by warzywa były przykryte. Na wierch wlać łyżkę oleju, słoiki zakręcić. Gotowe słoiki zapasteryzować - na dnie szerokiego garnka umieść ściereczkę bawełnianą lub nową pieluchę tetrową. Słoiki ułożyć jeden obok drugiego, ale tak, by nie stykały się ze sobą. Wlać wodę do maksymalnie 3/5 wysokości słoików. Ustawić średnią moc palnika i doprowadzić wodę do wrzenia. Zmniejszyć moc do małej i pasteryzować tak słoiki przez około 5-10 minut.
Przepisy Sałatki
Sałatki
Sałatka w 5 minut
Sałatki
Sałatka z surowego kalafiora
Sałatki
Szybka sałatka na lato
Sałatki
surówka z czerwonej kapusty z malinami
Sałatka w 5 minut
Szybka , smaczna i prosta sałatka którą przygotujesz dosłownie w 5 minut idea...
Odsłon: 72
Sałatka z surowego kalafiora
W formie zupy krem, zapiekanki lub gotowany na parze – zazwyczaj tak podajemy...
Odsłon: 1003